Quand planter des betteraves?

Table betterave - jardin très précieuxune culture qui fait partie du soi-disant «recrutement bortsch de légumes». Les betteraves sur le territoire de notre pays ont commencé à se développer même à l'époque de Kievan Rus. Une telle popularité est due aux qualités gustatives, à la valeur nutritionnelle et à l'utilité pour l'organisme. En outre, il convient de noter que la betterave a un autre avantage unique - il est pratiquement sans intérêt. Les betteraves peuvent être utilisées pour la nourriture dans n'importe quelle partie de celle-ci, en commençant par les jeunes feuilles et se terminant par une racine juteuse mûre. Si vous voulez faire pousser une bonne récolte de ce légume, vous devez d'abord savoir quand planter des betteraves.

Temps de plantation de la betterave

Au cours de l'année, les betteraves à table peuvent être plantées dans l'une des deux périodes favorables à la plantation:

1. au printemps (comme la plupart des autres cultures maraîchères);
2. sous l'hiver (fin d'automne).

En hiver, à la fin d'octobre ou au début de l'annéeNovembre, la betterave est plantée dans le cas où l'année suivante, ils veulent obtenir la première récolte. Dans des conditions météorologiques favorables, le résultat d'une telle plantation d'automne sera de jeunes racines de betteraves, mûres à la fin de juillet.

Mais fondamentalement, il est toujours d'usage de planter des betteraves, comme d'autres légumes, au printemps.
Lors de la plantation printanière de betteraves en pleine terre, il est influencé par les circonstances dans lesquelles vous prévoyez de planter: directement par graines ou semis pré-cultivés:

• Les graines de betterave sont plantées dans le sol lorsque le sol dansLe potager est déjà bien chauffé (jusqu'à 8-10 ° C à une profondeur de 10 cm), mais l'humidité du printemps ne disparaîtra pas. Habituellement dans la zone médiane, cette période se situe dans les dix premiers jours de mai, et dans les années particulièrement froides, le temps de plantation des betteraves peut varier d'une, voire de deux semaines.
• Pour obtenir des semis, les graines de betterave doivent être seméesenviron un mois avant de planter les semis en pleine terre, c'est-à-dire faites-le déjà à la mi-avril. Pour que les plantules puissent bien transférer la greffe, il faut la planter dans le jardin puis, le code sur les jeunes plants aura quatre vraies feuilles, et elles atteindront une hauteur de 8 centimètres. Cette façon plutôt laborieuse de planter des betteraves sauve non seulement des graines, mais permet aussi d'obtenir une récolte de plantes-racines deux ou trois semaines plus tôt que d'habitude.

En outre, le moment de la plantation des graines de betterave dépend d'autres facteurs, tels que:

• une variété de betteraves;
• la localité dans laquelle est située la parcelle;
• les conditions météorologiques de l'année de plantation.

Variétés de betteraves et le calendrier de leur plantation

Selon le moment de la maturation des plantes-racinesdistinguer les betteraves précoces, moyennes ou tardives. Les variétés précoces sont bonnes en ce que, trois mois après la plantation, vous pouvez obtenir une récolte de légumes-racines délicieux. Mais un problème est que de telles racines sont caractérisées par une faible durée de conservation, elles ne sont donc pas appropriées pour un stockage à long terme. Seule la betterave tardive convient à la ponte pour l'hiver, qui, dans des conditions favorables, peut être parfaitement stockée dans la cave jusqu'au printemps même.
Graines de variétés précoces et précoces de betteraves, tellesComme "plat égyptien" ou "boule rouge" peut être semé fin avril, et avec la plantation de graines de variétés tardives destinées au stockage hivernal, par exemple, des graines de "Cylindre", il vaut mieux attendre jusqu'à la mi-mai.

Au sujet d'autres subtilités de la culture de la betterave à table, vous apprendrez quand vous lisez notre article Comment faire pousser des betteraves.