Comment couper l'ananas?

Malheureusement, l'ananas est toujours laissé pourla plupart des habitants de notre pays une délicatesse. Mais ce fruit est délicieux et très utile. Et il est préférable de l'utiliser sous une forme fraîche et non en conserve, bien sûr. La vérité est d'arriver à la chair parfumée juteuse n'est pas si simple. Et comment séparer correctement l'ananas?

Droit de choisir

Avant d'arriver à nos magasins, les ananasfaire un long chemin. Par conséquent, ils sont souvent arrachés sous forme immature. Pour avoir un fruit vraiment doux et utile sur la table, vous devez le choisir correctement.

Ananas mûr a une peau brune avecteinte jaunâtre. Il faut faire attention à la queue verte: les feuilles de fruits mûrs "assis" ne sont pas très serrées, les pointes sont séchées. La taille compte aussi: le fœtus plus gros a plus de chances d'être mûr.

Comment nettoyer

Choisir le bon ananas est la moitié du travail. Nous avons encore besoin d'extraire la chair, protégée par une "coquille" dense. Mais vous pouvez manipuler un bon couteau tranchant avec lui. Alors, comment couper l'ananas?

• Tout d'abord, couper la partie inférieure du fœtus de sorte que vous pouvez donner la stabilité du fœtus.
• Mettez sur une planche et, en tenant sur les feuilles, couper la peau de haut en bas. La croûte est dense, mais pas très épaisse, donc ne pas couper plus de 3 mm.
• Ceux qui auparavant avaient mangé des ananas seulement dansen conserve, peut confondre la présence des yeux sombres. Ils sont le principal inconvénient, car après le nettoyage, ils doivent être traités séparément. Il n'y a que deux solutions:
  • enlever alternativement tous les yeux (cela prend un moment, mais moins de gaspillage)
  • enlever les yeux, situés sur la même ligne, d'un seul coup, en coupant plusieurs rainures longitudinales (si vite, mais non économique)
• Couper le bout avec le feuillage.
• Il reste à enlever le milieu dense. L'ananas est coupé en 4 parties et le noyau est coupé.
• Couper en morceaux et manger.

Maintenant vous pouvez manger et manger. L'ananas est utilisé pour les salades, les cocktails et autres plats.