Comment cuisiner pour un couple?

La cuisson à la vapeur est suffisantesimple Ainsi, dans les produits, des substances plus utiles sont sauvegardées. De plus, les produits cuits à la vapeur sont moins caloriques que les ragoûts, frits et cuits. Cependant, beaucoup accusent injustement de tels plats d'insipidité. Mais si vous savez cuisiner pour un couple, vous pouvez préserver le goût et la saveur du produit.

Que puis-je cuisiner pour un couple

Vous pouvez cuisiner des fruits de mer, des légumes, des œufs,poulet et porc, ainsi qu'une variété de produits de pâte avec remplissage. Mais le bœuf et le gibier pour traiter le ferry n'en valent pas la peine, car cette viande sèche à la vapeur, perdant sa jutosité et son arôme.

Avant de traiter les produits avec de la vapeur, ils doivent êtrenettoyer et couper en petits morceaux, mieux que la même taille, de sorte qu'ils sont soudés simultanément. Mettez la nourriture dans le panier à vapeur doit être en une seule couche, de sorte que la vapeur va le chauffer uniformément et il va bien bouillir. Lors de la préparation de la nourriture pour un couple, il est recommandé d'utiliser une petite quantité d'eau, mais, néanmoins, vous devez veiller à ce qu'il ne s'évapore pas complètement. Il est nécessaire que les produits de cuisson soient très bien recouverts d'un couvercle. Une telle mesure réduira le temps de cuisson et l'eau ne s'évacuera pas rapidement. Avant de cuire quelques céréales différentes, telles que le riz, le millet et d'autres, elles devraient être brûlées avec de l'eau bouillante.

Cuisson des légumes cuits à la vapeur

Beaucoup ne savent pas cuisiner des légumes pour un couple. Dans leur préparation, il y a plusieurs astuces. Ils doivent d'abord être lavés, nettoyés et, si nécessaire, découpés en morceaux. Le temps de cuisson dépend des légumes eux-mêmes. Les tubercules à haute densité et à racines entières comme les carottes, les pommes de terre, les betteraves et autres sont cuits pendant environ 25-30 minutes, les haricots (haricots ronds, etc.) pendant environ 8-10 minutes et les feuilles (oseille, épinard, etc.) .) est assez assez et 1-3 minutes. La volonté des légumes peut être déterminée par la couleur ou en les perçant avec une fourchette ou un couteau. Servir les légumes à la table chaude, en les décorant avec des herbes fraîches. En outre, ils peuvent être remplis de crème sure, d'olive ou de beurre, ajouter du fromage râpé.

Recette de légumes pour un couple

Pour la cuisson des légumes pour un couple, vous aurez besoin des produits suivants:

• 150 g de champignons en conserve
• 200 grammes d'aubergines salées, de courgettes et de poivrons
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 5 tiges d'asperges
• Persil et aneth
• Épices au goût

Tout d'abord vous devez laver les légumes sous l'eau,il faut ensuite le couper en petits cubes d'aubergines et de courgettes salées, avec des tranches d'asperges. Le poivre doit être nettoyé, rincé et coupé en morceaux de taille moyenne. Après cela, ouvrez les champignons en conserve et égouttez-les du liquide. Ensuite, vous devez hacher finement l'ail et les légumes verts. Maintenant, dans un bol profond, nous mélangeons courgettes, asperges, aubergines marinées, champignons et poivre, ajouter le sel, les épices et mélanger soigneusement. Ensuite, tous les légumes doivent être placés dans un cuiseur à vapeur et cuire pendant 30 minutes. Après ce temps, vous devez soigneusement retirer les légumes finis, ajouter l'huile d'olive, l'ail et décorer avec des légumes verts. Le plat doit être servi chaud.

Recettes de poisson à la vapeur

Si vous ne savez pas cuisiner du poisson pour un couple, alors la recette qui sera décrite ci-dessous sera juste à temps. Vous aurez besoin des produits suivants:

• Biftecks ​​de saumon ou filets de tout autre poisson
• Huile d'olive
• Cuillère à soupe d'herbes séchées
• Poivre noir moulu
• Sel

Les filets ou les steaks doivent être lavés et séchés. Ensuite, vous devez arroser le poisson avec l'huile d'olive, puis frotter les morceaux de poisson avec du sel, des herbes et le poivre noir, et le laisser pendant 20 minutes pour pêcher les saveurs imbibés. Ensuite, nous passons à un bateau à vapeur, en une seule couche. Le poisson à cuire est pas assez long et 10 minutes. Pour pêcher un couple doit préparer un plat de pommes de terre côté lumière bien adapté ou purée de légumes, salade de légumes ou de pommes de terre, cuites pour un couple.

Il est à noter que vous pouvez cuisiner à la vapeur dansAerogrill, une casserole avec un panier vapeur, un steamer électrique, mais le plus comme un multivarker. Comment cuisiner un couple de différents aliments, vous savez maintenant, et des plats similaires seront les invités fréquents sur votre table.