Le porc au four est très délicieux,tendre et juteuse. Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner ce plat, vous trouverez ci-dessous le plus simple. Ils feront sûrement appel à vos proches, et vous cuisinerez très souvent du porc au four.

Comment puis-je faire cuire du porc dans le four?

Vous pouvez cuisiner au four un délicieux porc au fromage. La viande devient tendre et juteuse. Ce plat nécessitera de tels produits:

  • 1 kg de porc;
  • 2 tomates;
  • 200 g de fromage;
  • 3 gousses d'ail;
  • sel, poivre, légumes verts - au goût.

Rincer le porc sous l'eau courante, mettre surune planche à découper et faire des coupes sur la viande jusqu'au milieu de la pièce. Sel et poivre Tomate, fromage et ail coupés en fines lamelles. Disposez-les uniformément le long des coupes dans une pièce. Saler, poivrer à nouveau. Envelopper la viande dans une feuille, la mettre sur une plaque à pâtisserie et la mettre au four, qui doit être chauffée à 190 degrés.

Faites cuire un plat 1-1,5 heures. Tout dépend de la taille de la pièce. Un morceau de kilogramme durera une heure. Après cette période, ouvrir le papier d'aluminium, déposer la viande sur une plaque à pâtisserie et cuire encore 30 minutes. Ensuite, transférer le porc dans un plat, décorer avec des légumes verts et servir sur une table.

Plus de recettes pour le porc, vous pouvez trouver dans notre article - Comment faire cuire le porc.

Porc en papillote dans le style hongrois

Vous pouvez cuisiner de la viande de porc dans un four en hongrois. Malgré le fait que le plat soit très facile à préparer, il s'avère délicieux et juteux. Pour lui, les ingrédients suivants seront nécessaires:

  • 1 kg de porc;
  • 10 g de poivron rouge;
  • 10 ml d'huile végétale;
  • 10 g de poivre noir moulu;
  • 2 feuilles de laurier.

Rincer le porc, le sécher et l'aiguiser.avec un couteau dans un morceau de coupe. Il faut que la viande soit bien monnayée et juteuse. Maintenant mélangez le poivre rouge et noir avec le sel. Frottez ce mélange de porc de tous les côtés. Laisser une pièce à mariner pendant une demi-heure.

Après cette période, préchauffez le four à190 degrés, prenez une plaque à pâtisserie, couvrez-la de papier d'aluminium, huilez-la avec de l'huile et mettez du porc. Ajouter les feuilles de laurier. Puis couvrir la pièce de papier aluminium et la mettre au four. Cuire au four pendant 1 heure.

Quand le porc est prêt, mettez-le sur un plat,garnir de verdure. Ce plat convient à tous les plats d'accompagnement. Bon appétit! Comme vous pouvez le voir, il est possible de cuisiner le porc rapidement et sans effort.

Si vous n'avez pas le temps de préparer le plat principal, vous profiterez de notre article - Que cuisiner rapidement avec du porc.

Si vous n'avez pas d'idées pour le déjeuner ou le dîner, mais qu'il y a un morceau de porc, vous pouvez vous inspirer de notre article - Que cuisiner avec du porc.

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