Que cuisiner dans un multivark?

Le progrès scientifique et technologique se brise aujourd'hui etdans notre cuisine. Il y a un grand nombre d'assistants qui sont prêts à laver, nettoyer et cuisiner pour une personne. Un de ces assistants est un multivarker.

Qu'est-ce qu'un multivarka

Le multivark est un électriqueUn appareil qui a de nombreuses fonctions et qui est capable de cuisiner des aliments en mode automatique. Le précurseur de la multivarka moderne était le cuiseur de riz japonais, qui déjà au milieu du siècle dernier a essayé de faire cuire d'autres plats. Les Européens sont allés plus loin et ont décidé des fonctions des appareils individuels: casseroles électriques, poêles à frire, cuiseurs à vapeur, machines à pain, mitaines de yogourt, etc., se combinent en un seul appareil - il y avait donc un multivarker. À l'époque, nos compatriotes ne pouvaient obtenir une telle invention qu'en l'achetant à l'étranger. Un article intéressant sera Ce qui peut être transporté à travers la frontière.

Actuellement, les comptoirs de magasins nationaux remplissent des multivarkas de diverses entreprises. Et bien que la variété de ces dispositifs soit grande, ils sont unis par le principe général du travail.

Comment fonctionne la multivariée

Toutes les fonctions du multi-microprocesseur. Il contrôle le régime de température, la pression, le volume du liquide évaporé, calcule le temps de cuisson du plat en fonction des ingrédients et de leur quantité. Il suffit de choisir un produit, de spécifier son poids et le multivarker fixera le temps nécessaire.

L'électricité est fournie à l'élément chauffantinductif, c'est-à-dire sans contact. Cela permet à la casserole (le bol à l'intérieur du multivark) de se réchauffer uniformément et de maintenir la température optimale pendant tout le processus de cuisson.

L'appareil intelligent a un système moderniséréduction de pression. Si un excès de vapeur est généré, ce qui augmente la pression à l'intérieur du multivark, le processeur démarre le système de libération progressive, libérant progressivement la vapeur vers l'extérieur.

En un mot, il n'y aura pas de problème avec la multivariée. L'utilisateur télécharge des produits, sélectionne le mode de cuisson, attend un moment et reçoit le plat prêt à l'emploi. Suivez le processus de cuisson et mélanger la nourriture n'est pas nécessaire.

Modes de cuisson standard

Multivarkers diffèrent dans la forme, le volume des bols et dans le nombre de modes de cuisson. Standard, selon le modèle, peut être de trois à sept ans.

1. Cuisson
2. Extinction
3. Il fait chaud.
4. Soupe
5. Fig.
6. Macaroni.
7. Chauffé.

Mais la plupart desUne liste complète qui est complétée par des modes tels que la cuisson, la cuisson du yaourt, pilaf, porridge de lait, la vapeur, ainsi que de nombreuses combinaisons.

Avantages de multivarié

De nombreux propriétaires de multivariés ont apprécié leurs avantages. Qu'est-ce qu'ils sont?

• Les aliments sont préparés en douceur, car l'appareilassure un chauffage uniforme de toute la surface du bol. Avec les méthodes de cuisson classiques, le fond de la poêle ou de la poêle chauffe plus vite et reste plus chaud pendant tout le processus de cuisson;
• Les multivarkas sont hermétiques. Ils ne permettent pas à l'intérieur du liquide de bouillir, protégeant ainsi les produits contre les contraintes mécaniques. Par conséquent, ils ne sont pas bouillis et conservent leur forme. L'unicité des multivariétés est que tous les ingrédients entrent en préparation simultanément (par exemple, la viande et les légumes);
• La nourriture dans la multivariée n'est pas oxydée. Ceci est empêché par une valve qui ne laisse pas d'air dans l'appareil;
• Dans les multivarkers il y a une fonction pratique "Postponementcommencer ". Il est possible de remplir le multivarquet avec les bons produits le soir et, le matin, de prendre un petit déjeuner délicieux et sain sans effort. Avec des méthodes conventionnelles de cuisson est tout simplement impossible.

Recettes pour les plats pour les multivariétés

Pommes de terre cuites avec des haricots

Nous avons besoin

• Pommes de terre - 300 g;
• Oignon - 50 g;
• Eau - 60 ml;
• Haricots - 250 g;
• Persil verts - 40 g;
• Huile d'olive - 20 g;
• Sel au goût.

Méthode de préparation

1. Les légumes sont nettoyés et coupés: pommes de terre - cubes, oignons - finement broyés.
2. Verser l'huile dans le bol du multivark. Nous y plaçons l'oignon et, en réglant le mode "Frying / Roasting", nous préparons 5 minutes.
3. Après le signal de la minuterie, ouvrez le couvercle du multivarker, ajoutez de l'eau, des pommes de terre, des haricots hachés, des légumes hachés, du sel et mélangez dans le bol.
4. Nous réglons la minuterie pendant 1 heure et la cuisine dans le mode "trempe".

Pizza au poulet et à l'ananas

Nous avons besoin

Pour le test:

• Un verre (200 g) d'eau;
• 320 g de farine;
• Une demi-cuillerée de levure;
• 15 g d'huile végétale ou d'olive;
• Une cuillère à café de sel;
• Une demi-cuillère à soupe de sucre.

Pour le remplissage:

• Sauce tomate, vous pouvez ketchup;
• Ananas en conserve;
• Origan;
• Filet de poulet bouilli;
• Fromage

De ce nombre de produits devrait être 3 pizzas.

Méthode de préparation

1. Mélangez la pâte (vous pouvez le faire dans la machine à pain en mode "Pizza").
2. Ensuite, nous préparons le remplissage. Filet de poulet frotté avec du sel et des épices et cuire dans le multivark une demi-heure (mode "trempe"). Nous laissons la viande fraîche et coupée en petits morceaux.
3. Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark. Nous étalons la pâte (1/3 partie), la répartissons en douceur et la graisse à la sauce tomate. Nous ajoutons de la viande de poulet (1/3 partie) et des morceaux d'ananas. Saupoudrer l'origan et le fromage.
4. Nous mettons le mode "Cuisson" et faisons cuire la pizza pendant 40 minutes.