Comment faire une tarte?

Chaque femme au foyer a sa propre recettetarte sucrée, qu'elle aime traiter sa famille et ses invités préférés. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire une tarte à la maison et donner quelques recettes pour de délicieuses tartes. Vous n'avez plus qu'à choisir celui que vous aimez le plus.

Tarte sucrée aux pommes

Tarte aux pommes a un autre nom - Charlotte. Faire une telle tarte est très simple.

Ingrédients

• oeuf - 4 morceaux;
• 2-3 grosses pommes mûres;
• sucre - 1 tasse;
• soda - 1 cuillère à café;
• farine - 1 verre;
• un demi-verre de sucre en poudre.

Commençons la cuisson:

1. D'abord, battez les oeufs avec du sucre et versez la farine dedans, mélangez-la. Pour être plus rapide et plus efficace, utilisez un mélangeur.
2. Lubrifier la forme pour la cuisson de l'huile végétale et y mettre la moitié de la masse résultante.
3. Couper les pommes en cubes et les ajouter au plat avec la pâte. Après cela, nous étalons la pâte restante et la mettons dans le four. Nous cuire une charlotte à une température de 180 degrés pendant environ 1 heure.
4. Quand la charlotte est prête, saupoudrez-la de sucre en poudre et servez-la sur la table.

De l'article Comment faire cuire une tarte aux pommes, vous apprendrez quelques recettes de plus pour les tartes aux pommes.

Tarte aux cerises et à la farine d'avoine

Gâteau très savoureux et inhabituel, qui peut être cuisiné pour un dîner quotidien ou pour une table de fête.

Ingrédients

• flocons d'avoine - 2,5 tasses;
• farine - 200 g;
• beurre - 300 g;
• sucre - 250 g;
• oeuf - 4 morceaux;
• cerises sans pépins - 1 kg;
• copeaux de noix de coco - 2 c. cuillères;
• soda - 1 cuillère à café;
• rhum - 2 c. cuillères

Commençons la cuisson:

1. Battre le sucre avec les oeufs, ajouter le soda. En remuant, nous introduisons la plupart des ingrédients: flocons, farine, rhum, beurre.
2. Lubrifier la poêle avec du beurre et étaler la pâte dessus. Ci-dessus est la cerise.
3. Prendre 2 cuillères à soupe de copeaux de céréales, de sucre et de noix de coco, mélanger et saupoudrer de cette cerise sur la pâte.
4. Nous mettons au four pendant environ 30-40 minutes à une température de 200 degrés.

Gâteau aux abricots

Tarte devra goûter pour ceux qui aiment particulièrement les abricots.

Ingrédients

• beurre - 250 g;
• sucre pour la pâte - 200 gr et 7 cuillères;
• Sucre vanillé - 1 paquet;
• farine - 300 g;
• amidon - 2 c. cuillères;
• soda - 1 cuillère à café;
• lait - 350 ml;
• croup de semoule - 3 c. cuillères;
• rhum - 3 c. cuillères;
• Abricots en conserve - 1 boîte (850 gr.);
• oeuf - 7 morceaux;
• gelée - 1 sachet.

Commençons la cuisson:

1. Nous prenons les oeufs et séparons les jaunes des protéines. Les jaunes sont mélangés avec 100 grammes de sucre, de sucre vanillé et 200 grammes de beurre. Battre.
2. Battre les blancs avec le reste du sucre.
3. Mélanger la farine avec de l'amidon, de la soude, du mélange d'œufs et de beurre et protéines avec du sucre.
4. Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec du beurre et étalez-la sur la pâte, ce qui s'est avéré.
5. Ensuite, faites bouillir le lait avec du beurre et ajoutez-y la mangue. Porter à ébullition et verser le rhum avec 5 cuillères à soupe de sucre. Refroidissez-le.
6. Répartir la manne résultante sur le test sur la plaque à pâtisserie.
7. Et à la fin, nous étalons les abricots afin qu'ils se trouvent avec leur côté convexe vers le haut.
8. Nous mettons le gâteau au four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.
9. Pendant que le gâteau est cuit, faites de la gelée. Mélanger la gélatine avec 250 ml d'eau et le sucre restant, faire bouillir.
10. Nous refroidissons la masse résultante et la recouvrons de tarte chaude. Laissez-nous refroidir.

Gâteau au chocolat et au caillé

Délicat, biscuit étonnant avec des tranches de masse de caillé. Ça a l'air très appétissant.

Ingrédients pour la pâte:

• 1 paquet d'huile;
• 250 gr. chocolat - 2,5 chocolats;
• 250 gr. le sucre;
• oeuf - 4 morceaux;
• 250 gr. farine;
• 1 cuillère à café de soda.

Ingrédients pour caillés:

• 400 gr. fromage cottage;
• 150 gr. le sucre;
• 2 oeufs.

Commençons à préparer la tarte:

1. Dans la casserole, faire fondre le beurre et le chocolat.
2. Nous battons le batteur avec du sucre et versons le chocolat en remuant avec une cuillère. Ajouter la farine, soda et mélanger à nouveau.
3. Nous mélangeons le fromage cottage, les œufs et le sucre.
4. Quand les masses sont prêtes, graissez le carter d'huile et y étalez la masse de chocolat, et en plus de celle-ci - la masse de fromage blanc, mélangez-la pour obtenir une belle silhouette.
5. Nous mettons dans le four à une température de 200 degrés pendant 30-40 minutes jusqu'à la préparation complète.

Comment faire cuire les tartes correctement

Il y a beaucoup de trucs sur comment faire cuire un gâteau correctement et le rendre plus savoureux. Voici certains d'entre eux:

1. Si vous avez peur que la tarte puisse brûler, couvrez-la d'un papier pour la cuisson.
2. Lors du mélange de la pâte, ne pas ajouter de farine au liquide, faire le contraire - verser le liquide dans la farine.
3. Si vous avez peur que le soda donne un arrière-goût désagréable, utilisez une poudre à pâte spéciale pour la pâte.
4. Le sucre peut être remplacé par du miel. Cette option est particulièrement adaptée à ceux qui comptent les calories.
5. Si vous ajoutez un peu de rhum ou de cognac à la pâte, la pâte sera plus tendre et friable.
6. Une façon intéressante de faire rôtir rapidement les pommes dans le gâteau - mettre une casserole d'eau dans le four.
7. Si la tarte n'est pas très sucrée, elle peut être saupoudrée de sucre en poudre.

Dans les articles ci-dessous, vous trouverez de nombreuses recettes utiles et des astuces pour décorer les tartes:

• Comment faire cuire une tarte
• Comment décorer un gâteau
• La recette d'un test de tarte
• Comment faire cuire une tarte avec de la viande