Dans le monde moderne, plus de gens abandonnent l'amidon, et en vain. Après tout, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux avec des produits contenant de l'amidon.

Voyons en détail quels produits contiennent de l'amidon. Le plus riche en amidon:

  • les pommes de terre;
  • le riz;
  • le maïs;
  • seigle;
  • avoine;
  • le blé;
  • pain;
  • spaghetti;
  • le raifort;
  • le gingembre;
  • pâte, en particulier feuilletée.

Une petite quantité d'amidon se trouve dans les produits suivants:

  • l'ail;
  • les pois;
  • citrouille;
  • poivrons (rouges et verts);
  • chicorée;
  • épinards;
  • asperges;
  • persil;
  • radis;
  • champignons; chou.

En outre, de nouvelles recherches doivent êtrequi a abouti à la découverte que l'amidon est un polysaccharide, qui, lorsqu'il est utilisé crée un estomac plein, ne vous permettant pas de manger plus. Pour cette raison, beaucoup l'excluent de l'alimentation. Bien qu'en fait, il n'y a que deux points où l'amidon peut être nocif pour le corps:

  • Consommation abondante de produits avec de l'amidon;
  • Contre-indications médicales, y compris l'alimentation.

Par conséquent, si vous aimez les aliments qui contiennent de l'amidon, mangez bien, mais n'exagérez pas, et cela ne vous fera aucun mal.

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