La première chose que nous prêtons attention à l'achatl'ananas est un sommet. Si vous tenez un fruit avec un "dessus" vert, alors vous ne pouvez pas douter de la fraîcheur du fruit. Si chaque foliole peut être facilement retirée de la tige, cela indique que l'ananas est mûr.

En outre, la maturité du fœtus peut être déterminée,Frappez juste sur le fruit. Si, après avoir tapoté un ananas avec la paume de votre main, vous avez entendu un son sourd, alors vous avez un fruit mûr et juteux devant vous. Cependant, si vous entendez un "son vide", alors il est préférable de remettre le fruit sur l'étagère, la probabilité qu'il ait séché est assez grande. Si vous avez acheté un ananas mûr, alors la chair sur la coupe sera dorée, et dans l'immature - pâle.

L'ananas parfait sera toujours un peu mou,mais il aura une croûte élastique. Les fruits vendus immatures au toucher diffèrent considérablement des fruits mûrs. Leur croûte n'est pas élastique, mais juste solide. Lorsqu'on lui a demandé comment choisir l'ananas, vous pouvez répondre en toute sécurité: "Regardez la croûte du fruit." D'ailleurs, si le fruit a une croûte de couleur verte, alors cela ne signifie pas qu'il n'est pas mûr. Mais la couleur des taches brunes, indique que vous tenez très probablement un produit gâté entre vos mains.

Et enfin le dernier critère de sélection est l'arôme. L'ananas mûr répand toujours une légère odeur sucrée. Mais l'arôme plus intense, peut indiquer la fermentation qui a commencé.

Avec des signes extérieurs, nous avons décidé. Maintenant, il vaut la peine de payer un peu de votre attention sur le coût de l'ananas. Les fruits trop bon marché seront probablement amers, car ils n'ont pas été assemblés et mûris pendant le transport par mer. Mais les ananas les plus chers sont déjà mûrs et transportés par avion. Ils auront le meilleur goût.

Maintenant, sachant comment choisir l'ananas, vous pouvez aller au magasin pour ce fruit exotique.

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