Comment faire une salade grecque?
Une salade grecque lumineuse est au goût de beaucoup. Sa fraîcheur, sa légèreté attirent les filles qui suivent leur silhouette, et un certain piquant grâce au fromage et aux olives attirent les gourmets du monde entier. Quelqu'un ne présente plus son déjeuner sans la salade habituelle sur la table. Voyons voir plus tôt comment préparer une salade grecque.
Recette pour une salade grecque classique
Ingrédients pour 8 portions:
- Tomates - 500 gr
- concombre - 400 g
- Poivre bulgare - 300 gr
- olives ou olives dénoyautées - 150 g
- fromage au fromage ou fromage feta - 200 gr
- oignon - 1 pc.
- huile d'olive (peut être le tournesol)
- jus de citron - 2 c. l. (facultatif)
- sel, poivre
Méthode de préparation Pour couper les tomates en gros morceaux, et les concombres sont des tranches semi-circulaires, les oignons sont aussi des demi-cercles. Le poivre est mieux coupé en lanières, après le nettoyage des graines. Feta ou brynza en cubes. Dans un saladier, mélanger les oignons, les tomates, les concombres et les poivrons. Remplissez tout le beurre de jus de citron, de sel et de poivre. Et seulement à la fin, ajouter les olives et le fromage, mélanger très doucement.
Salade César grecque
Comment préparer une salade grecque, vousmaintenant tu sais. Et la recette suivante convient aux amateurs d'expériences. Récemment dans notre pays ont gagné une grande popularité deux salades: grec et César (avec du poulet ou avec des crevettes). Apparemment, quelqu'un a eu l'idée de les connecter. Nous admettons que le mélange s'est avéré être un succès. Ecrivez la recette!
Ingrédients
- Crevettes ou filet de poulet bouilli (peut être fumé) - 300 gr
- fromage au fromage ou fromage feta - 150 gr
- olives ou olives - 100 gr
- concombre - 300 gr
- oignon - 1 pc.
- feuilles de laitue
- huile d'olive ou huile de tournesol
- sel, poivre
Méthode de préparation Faire bouillir les crevettes (jeter les crevettes congelées dans de l'eau bouillante et, après plusieurs minutes d'ébullition, cuire 3 minutes). Les crevettes doivent être nettoyées de la coquille. Certains cuisiniers préfèrent ne pas faire bouillir, mais faire frire les fruits de mer (dans ce cas, faites-les frire des deux côtés). Si vous utilisez un poulet cru, faites-le bouillir. Les olives ou les olives peuvent être coupées en deux et vous pouvez les laisser entières. Laissez le fromage être sous la forme de cubes. Couper les oignons en demi-anneaux, les concombres en cubes. Laissez les feuilles de salade avec vos mains. Il reste maintenant à mélanger le saladier, les oignons, les concombres, les olives (olives), le fromage et les crevettes (poulet) dans un saladier. Vous pouvez assaisonner le César grec avec de l'huile d'olive ou de la mayonnaise.
