Le régime Ducant

Un nutritionniste bien connu Pierre Duacan dit queChacun de nous dès la naissance a un nombre strictement défini de cellules graisseuses. Et plus ces cellules sont nombreuses, plus le développement de l'obésité est probable. En outre, avec une nutrition accrue, les cellules graisseuses peuvent doubler. En appliquant divers régimes, seule la quantité de graisse diminue, le nombre de cellules reste inchangé. C'est pour cette raison qu'il est extrêmement difficile de maintenir le poids désiré après une variété de régimes.

Pierre Ducan est donc convaincu qu'il ne faut pas se contenter de suivre un régime spécifique, mais qu'il doit suivre le système de nutrition mis au point par lui tout au long de sa vie.

Phase "Attaque"

C'est la toute première phase dans laquelleattaquer leurs cellules graisseuses. Pour ce faire, il est nécessaire de diviser les tissus adipeux. La durée de cette phase dépend directement non seulement de votre poids initial, mais aussi du poids que vous souhaitez obtenir. En règle générale, la phase "Attack" dure 3-7 jours. A ce stade, prend 2-6 kg d'excès de poids.

Si l'excès de poids est de 10-20 kg, alorsla durée de cette phase devrait être 3-5 jours, si le poids excessif fluctue dans 20-30 kg, puis - 5-7 jours et s'il y a plus de 30 kg de poids excessif, puis - 5-10 jours.

Dans la phase "Attack", la consommation est autorisée uniquementprotéines: viande, œufs, poisson, ainsi que des produits laitiers à faible teneur en matière grasse. Vous pouvez manger absolument n'importe quelle quantité de nourriture et à tout moment, le plus important est de respecter les règles suivantes:

Élimine complètement le bœuf de votre alimentation,veau bouilli, lapin, canard et oie, porc et agneau. La viande est autorisée à manger même frit, la principale chose que vous ne pouvez pas utiliser le beurre et la sauce lors de la friture.
Poulet et dinde, jambon maigre, foie de bœuf ou foie de volaille, tout poisson (bouilli, grillé ou cuit à la vapeur), tous les fruits de mer sont autorisés.
Le sel devrait être consommé en petites quantités, et le sucre doit être complètement exclu de son régime alimentaire.
Il est nécessaire de manger 1,5 cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
Les produits laitiers sans gras sont autorisés.

Pour cuisiner, vous pouvez utiliser du vinaigre,épices, substitut de sucre, ail, oignon, moutarde, cornichons et jus de citron. Il est nécessaire de faire attention au fait que ce régime a un menu plutôt complexe. Le régime de Dukan se concentre non seulement sur une bonne nutrition, mais aussi sur le sport et la marche. Donc, il est recommandé de faire des promenades quotidiennes d'au moins 20 minutes.

Phase "Croisière"

Cette phase dure aussi longtemps queest nécessaire pour atteindre le poids désiré. La phase «Croisière» consiste en l'alternance de 2 régimes: jours protéiques avec jours incluant un nombre illimité de légumes dans l'alimentation, qui viennent compléter la viande, la volaille, le poisson, ainsi que les produits laitiers écrémés.

Si vous voulez perdre rapidement l'excès de poids, il est préférable de ne consommer de la nourriture que lorsqu'il y a une très forte faim.

Le schéma de consommation de nourriture dans la phase de "croisière" est comme suit:

1-5 jours, effectués sur des protéines pures, doivent être alternés avec 1-5 jours, l'ajout de légumes
devrait augmenter la consommation de son d'avoine à 2 cuillères à soupe par jour
vous devriez continuer à boire au moins 1,5 litre d'eau par jour

Cette phase permet:

1 cuillère à café cacao
1 cuillère à soupe amidon
3 cuillères à soupe vin blanc ou rouge
2 cuillères à soupe crème de soja
1 cuillère à café et 3-4% de crème

À partir des produits ci-dessus, vous pouvez choisir seulement 2 produits permis par jour.

Le nombre illimité de gélatine utilisation autorisée, les algues, l'ail et toutes les épices, la moutarde, le vinaigre, la sauce de soja, ajika, et cornichon édulcorant.

À ce stade, le régime protéiné de Ducane ressemble à ceci:

Petit-déjeuner: thé ou café, 230 g de fromage cottage faible en gras ou deux petits yaourts faibles en gras, une tranche de jambon maigre, dinde, poulet ou œuf à la coque
Deuxième petit-déjeuner: pas plus de 115 g de fromage cottage sans gras ou un petit yogourt sans gras
Déjeuner: café ou thé, thon et champignons cuits
Collation de l'après-midi: pancake d'avoine avec un petit morceau de poulet ou de jambon maigre
Le souper se compose de purée de pommes de terre, de courgettes, de shish kebab de boeuf, de dessert de blancs d'œufs

La phase "Fixations"

Cette phase est nécessaire pour consoliderle résultat atteint et retour à une nutrition normale. L'une des tâches principales de la phase «Fixation» est d'empêcher le retour des kilos perdus.

Cette phase dure autant de jours, combien de kilogrammes vous avez réduit votre poids (à raison de 10 jours par kilogramme perdu).

Pendant cette phase, vous pouvez manger les aliments suivants:

produits de la phase "Attack"
phase de légumes "Croisière"
1 portion de fruit (Les exceptions sont les bananes, les cerises et les raisins, ils devraient être complètement exclus du régime)
40 grammes de fromage
2 tranches de pain
2 portions par semaine de produits contenant de l'amidon (pommes de terre, riz, pâtes, haricots, pois, maïs)

Phase de "stabilisation"

Cette phase a un objectif très important - pour stabiliser le poids. Pendant la phase "Stabilisation", vous pouvez manger absolument normalement, l'essentiel est d'observer deux principes:

Un jour par semaine doit être un "jour de protéine pure"
tous les jours devrait manger 3 cuillères à soupe de son d'avoine

La durée de cette étape est illimitée. Cependant, selon la recommandation de Pierre Ducane, il est souhaitable de s'en tenir à ces principes à vie.

Avantages et inconvénients du régime Ducane

Avantages

Les premiers kilos partent assez vite, ce qui contribue à la motivation.
Il n'y a pas de restrictions sur le moment de l'apport et la quantité de nourriture.
Pas un régime très agressif. Il peut convenir même aux gourmets, qui aiment cuisiner.

Inconvénients

Les recettes pour le régime Ducane sont assez complexes, donc ce régime ne convient pas à ceux qui n'aiment pas cuisiner.
L'absence de céréales dans l'alimentation conduit à une pénurie dans le corps des vitamines du groupe B.
Le manque de fibres peut entraîner la constipation.
Carence en vitamines et microéléments
Ce régime crée une charge accrue sur les reins. Les personnes qui ne connaissent pas leurs problèmes possibles avec les reins sont à risque, car un tel problème peut s'aggraver.

Les associations médicales internationales ne soutiennent pas le régime Ducane, arguant du fait qu'il peut causer de grands dommages à l'organisme. Les litiges sur ce compte sont en cours depuis plusieurs années.

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