Quel est le nom du poisson?

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Parfois, lorsque vous pêchez ou magasinez pourle marché est difficile à première vue pour déterminer ce qu'on appelle le poisson. Et cette connaissance est assez importante. Après tout, chaque poisson a non seulement un goût différent, mais aussi les caractéristiques de la structure qui peuvent affecter la façon dont il est nettoyé et cuit

La façon de déterminer ce que le nom du poisson est appelé, selon les signes extérieurs

Pour l'identification, un certain nombre designes, par lesquels, au moins, vous pouvez identifier le genre et la famille à laquelle appartient tel ou tel poisson. Selon les signes énumérés ci-dessous, il est possible avec une grande probabilité de déterminer exactement ce que le poisson est appelé. Donc:

Forme et type d'écailles
La présence ou l'absence de vrilles à la bouche, leur nombre;
Quelle forme a le corps d'un poisson - serpentin, plat, balayé, oblat, plat, etc .;
L'emplacement de la bouche;
Présence ou absence d'écailles (corps nu ou écailleux);
Dimensions et forme du museau
Absence ou présence d'une paupière grasse et d'une nageoire;
La forme de la ligne latérale, ainsi que la taille, le type et la quantité de flocons disposés directement à côté de lui.

La famille des esturgeons

L'esturgeon de l'Atlantique a un corps fusiforme, un museau allongé et une petite bouche inférieure. Du bas sur le museau il y a deux paires de lisse vrilles allongées. L'aileron sur la queue est généralement asymétrique. Il atteint une longueur de jusqu'à 3 mètres.
Sterlet en apparence est très similaire à l'esturgeon, maisDiffère le museau pointu et courbé vers le haut. Sur les côtés du corps, il y a 60-70 bogues osseuses. Il y a aussi des antennes courtes. C'est un poisson de taille moyenne - sa taille moyenne est d'environ un demi-mètre.
Beluga se distingue par un très grand corps, puissant,se rétrécissant à la queue, et une grande bouche. Les antennes dans le poisson sont situées sous le museau. C'est l'un des plus gros poissons qui vivent en eau douce - sa longueur peut atteindre 4,2 mètres.

Famille de carpes

La longueur du corps de la brème est de 50-70 cm, la forme du corpsfortement comprimé des côtés. Le poids des gros individus peut atteindre 1,3 kg. Boka est blanc-jaune, avec une lueur argentée, le ventre est blanc avec des taches noires. Les ailerons sont bleus ou presque noirs.
Corps aspal oblong, légèrement aplati latéralement. La bouche est tournée vers le haut. La nageoire pectorale antérieure est douce et les écailles peu profondes. Il y a des dents du pharynx, qui sont disposées en deux rangées.
Podus ordinaire a un corps long, sa forme est arrondie, seulement légèrement écrasé sur les côtés, les écailles sur le corps peu profond. La couleur du dos est vert foncé et le reste du corps est blanc argenté. Les plus gros individus atteignent 1,5 kg en poids et 0,5 m de longueur.
Yaz a un corps modérément allongé - jusqu'à 70 cm. Ce poisson a un front plutôt large. À la fin du museau est une bouche oblique. Le poids des plus gros individus peut aller jusqu'à 4-5 kg, et la longueur du corps - environ un demi-mètre.
Sébaste - petit poisson, la taille de son corps -maximum 20-25 cm de longueur. Le dos et le ventre peuvent différer, selon la saison, habituellement ils sont de couleur gris-blanc ou brun verdâtre. Une caractéristique distinctive sont les ailerons peints en rouge vif.

Famille de percids

Comment s'appellent exactement les poissons de cette famille?est déterminée par la présence de l'état brut à la nageoire anale (habituellement 1 à 3), la forme de la nageoire dorsale (généralement il est constitué d'un moelleux et une portion à barbillons, des représentants d'une espèce peut être joint, tandis que d'autres - sont séparés), et les poils des dents, parmi lesquelles certaines espèces peuvent être présentes et canins.

La perche ordinaire a un dos de couleur vert foncé et des côtés jaunâtres, sur lesquels il y a 5 à 9 bandes transversales. Toutes les nageoires sauf pectoraux, - de couleur rouge vif, et jaune de poitrine. La première nageoire dorsale a également une tache noire.
Une caractéristique distinctive de la percheest la présence de 19 à 24 rayons dans la nageoire dorsale (la deuxième), et de 11 à 13 dans la nageoire anale La couverture branchiale est nue ou seulement légèrement recouverte d'écailles. Sudak est le plus grand représentant de la famille, sa longueur peut atteindre 1,2 m et son poids jusqu'à 12 kg. Bien que l'individu moyen ait une taille plus modeste: habituellement environ 60 cm de longueur et 2-3 kg de poids. Le dos du poisson est gris-vert, sur les côtés il y a de 8 à 12 bandes brun foncé. Les nageoires dorsale et caudale sont couvertes de taches foncées, tandis que les autres sont colorées en jaune.