Comment infuser du thé vert?
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Le thé vert est une boisson vert clair, a un arôme très délicat d'herbes.
Le thé vert est une boisson, pour fairequi est utilisé pour les bouffées de chaleur (c'est-à-dire les pousses d'un théier). En général, le thé vert comprennent: des minéraux, des acides aminés, des substances protéiques, alcaloïdes (par exemple caféine), des huiles essentielles et des vitamines.
Il est connu depuis longtemps sur les propriétés curatives du vertthé. Avec lui, vous pouvez traiter la déplétion du système nerveux, améliorer la digestion, réduire la pression artérielle, en outre, le thé vert est recommandé pour les maladies vasculaires. Merci à la teneur en caféine - le thé est très bon pour les maux de tête, à condition qu'il ne soit pas infusé. Le thé vert a également un effet tonifiant et est un très bon antidépresseur.
Comment infuser du thé vert et du thé vert chinois?
Tout d'abord, la théière dans laquelle vous placezinfusion - il est nécessaire de rincer et réchauffer (puisque l'eau plus tard remplie d'eau peut refroidir, ce qui entraînera une infusion inadéquate de thé). Par conséquent, la bouilloire doit être chauffée de tous les côtés. Pour ce faire, il suffit de le rincer à l'eau bouillante.
Pour le brassage du thé vert est l'eau douce la mieux adaptée avec une faible teneur en sels minéraux (idéal: eau de source vivante). L'eau filtrée ne convient pas.
Verser le thé vert en aucun cas ne devrait paseau bouillante. Sa température devrait être d'environ 85-90 degrés. Il est nécessaire de faire bouillir l'eau, puis laisser refroidir à la température ci-dessus.
La bouilloire doit être remplie d'eau pour un tiers du volume. Ensuite, vous devez essayer de fermer rapidement la bouilloire. Et pour que les huiles aromatiques durent plus longtemps, il est conseillé de couvrir la bouilloire avec une serviette. Le thé vert est infusé dans le premier infusion pendant environ 2 minutes (en général, il dépend de la dureté de l'eau et peut être infusé avec du thé pendant 2 à 10 minutes), puis versé dans le chah et de là dans les tasses.
En ce qui concerne la posologie - c'est une question individuelle. Chacun brasse à votre goût, mais généralement s'attendre: pour une cuillère à café de thé - 200 ml d'eau.
Comment déterminer si le thé a été fait? Ceci est indiqué par l'apparition de mousse: il doit être agité avec une cuillère, ou dans le cas d'une odeur pas très agréable - soigneusement enlevé.
Combien de fois puis-je faire du thé vert?
La brasserie de thé vert peut être plusieurs fois. Cela dépend du type de thé. Avec chaque nouvelle infusion, le thé aura un goût différent. Habituellement brassé environ cinq fois.
Donc, comme déjà mentionné ci-dessus: dans le premier remplissage, la bouilloire doit être remplie jusqu'au tiers du volume, la deuxième remplissage - remplir la moitié de la théière, dans la troisième et suivante - la bouilloire est remplie d'eau pendant trois quarts, puis attendre 2 minutes et compléter complètement. Avec chaque nouveau remplissage, le temps de brassage du thé vert devrait être légèrement augmenté.
Lorsque vous préparez du thé vert, vous devez le vider rapidement et ne pas infuser trop fort pour éviter l'apparition d'un goût amer.
En raison de la grande quantité de diverses substances,qui ont un effet direct sur le corps, il n'est pas recommandé de boire du thé vert plus d'un demi-litre par jour. Aussi, ne buvez pas cette boisson la nuit. Puisqu'il contient une grande quantité de caféine et qu'il s'endort plus tard, cela posera problème.
Avec quoi boire du thé vert? C'est une question individuelle. Souvent, il est bu avec du miel et d'autres bonbons. Vous pouvez ajouter du sucre au thé vert au goût, mais les experts disent qu'avec cela vous ne serez pas en mesure d'apprécier la plénitude du goût et la polyvalence de l'arôme du thé.
