Que cuisiner avec du céleri?
Le céleri peut être trouvé dans les magasins pratiquementà tout moment de l'année. C'est l'un des légumes les plus utiles et savoureux. Que puis-je cuisiner avec du céleri? Il y a un grand nombre de recettes pour la cuisson des légumes à partir de ce légume, les feuilles et les racines de céleri sont utilisées, les plats sont faits du plus simple au plus raffiné.
Châtaignes cuites au céleri
Ingrédients
- châtaignes - 800 grammes,
- bouillon - 50 g,
- céleri - 100 grammes,
- décharge. huile - 60 g,
- sauce rouge - 200 grammes,
- muscade,
- sel - au goût.
Les noyaux de châtaigne purifiés sont versés avec de la viandeBouillon, ajouter le céleri, couper en lanières et salé, saler et ragoût dans une casserole jusqu'à ce que doux pendant environ 30-40 minutes à feu doux avec le couvercle fermé. Puis les châtaignes préparées sont arrosées de sauce rouge, pré-habillées de muscade et bouillies. Vous pouvez servir le plat en tant qu'indépendant, et comme garniture.
Que faire cuire à partir de la racine de céleri? De là, vous pouvez faire une salade très savoureuse, qui est également très simple.
Salade de céleri
Vous cherchez:
- racine de céleri - 300 grammes,
- moutarde - 2 cuillères à café,
- mayonnaise -130 g,
- crème (crème sure) - 3 c. cuillères
Nous sélectionnons de jeunes racines de céleri, proprespeler et couper en petites lanières. Crème, moutarde, mayonnaise est mélangée et le mélange résultant est rempli de céleri. Avant de servir, la laitue est conservée environ 30 minutes au réfrigérateur.
Que peut-on préparer à partir de tiges de céleri? Par exemple, un plat plutôt délicieux appelé "Poulet au céleri et au riz".
Poulet au céleri et riz
Nous aurons besoin de:
- poitrines de poulet - 300 grammes,
- céleri - 1 brin,
- oeuf (protéine) - 1 pc.,
- farine - 1 c. l.,
- poivre rouge -1 pc.,
- racine de gingembre - 4 pièces,
- sauce soja - 2 cuillères à soupe,
- gt; huile - 1,5 cuillère à soupe,
- oignons -2 pièces,
- cognac -1,5 cuillères à soupe,
- poulet bouillon - 2 cuillères à soupe,
- riz bouilli - 500 g.
Hacher finement le poulet. Ajouter la farine et le sel. Hacher finement le céleri, le poivron rouge, les oignons et le gingembre. Dans la poêle, nous chauffons l'huile et faisons frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lay la viande sur un plat. Dans la poêle, mettre le céleri, le gingembre, le poivre et les oignons. Tout cela est frit pendant environ une demi-minute, puis nous le combinons avec de la viande. Ajouter le bouillon, la sauce soja, le cognac. Encore une fois la chaleur. Servir avec du riz chaud.
Voici une petite liste d'excellentes recettes pour les plats de céleri, dont la préparation ne prend pas longtemps. En outre, ces plats vous plairont toujours avec leur goût unique.
