Comment manger des légumes?
Les règles d'étiquette impliquent certaines normes pour manger certains produits. Il y a différentes règles, car il y a différents types de légumes.
Comment manger des pommes de terre
Les pommes de terre sont l'un des plats d'accompagnement les plus fréquents. Les tubercules entiers cuits sur l'étiquette sont faits pour inciser à la moitié d'un couteau, ou casser avec une fourchette. Après cela, la pulpe est séparée de la peau, disposée avec une fourchette, et à laquelle on ajoute du beurre, de la sauce et des épices. Il n'est pas non plus coutumier de pétrir la pomme de terre avec une fourchette dans un bol et de la manger avec des tranches.
Les frites sont autorisées à manger avec leurs mains, si ellesservi dans les établissements de restauration rapide à un hamburger. Dans d'autres cas, il est nécessaire d'utiliser les appareils de la manière habituelle, ainsi que lorsque vous mangez de la purée de cette racine.
Comment manger des légumes: salades et collations
Salades de légumes frais, coupés en petitsLes morceaux, ou vinaigrettes, habillés avec des sauces, devraient être mangés, comme d'habitude - avec l'aide des couverts. Les plats avec de telles collations sont servis avec de tels appareils: une fourchette et un couteau d'une taille plus petite que pour les plats principaux. Toutefois, si la salade est servie comme plat d'accompagnement pour le deuxième plat - steak de viande, côtelette de poulet ou côtelette, il est habituel de manger des légumes avec les mêmes appareils que le deuxième plat. Couper avec un couteau peut également être consommé des ornements de concombres ou de tomates fraîches, une salade de feuilles ou de grandes tranches de poivron.
Il est important de se rappeler que tous les légumes ne doivent pas être coupés en même temps dans le plat. Il est nécessaire de séparer les petites tranches juste avant qu'elles ne soient envoyées à la bouche.
Lorsqu'il est servi cuit, mijoté, bouilli ouCuit sur des légumes de charbon de bois, ne les coupe pas. Le couteau dans ce cas n'est utile que pour être plus pratique pour les mettre sur la fourche. Les légumes qui sont sensibles au traitement thermique sont doux, il n'y a donc pas besoin de broyage supplémentaire.
Plateau de légumes ou "tranchage"
Lors de banquets ou de réceptions, les légumes sont souvent servisun grand plat comme sur un buffet. Servir la table implique la présence de pinces ou d'une fourche générale, conçu pour être appliqué à votre assiette. Il n'est pas accepté et indécent de prendre les mains du plat général, par conséquent, en utilisant le dispositif ci-joint, il est nécessaire de le retourner à l'endroit et ensuite manger avec un couteau et une fourchette individuelle. Les feuilles ou laitues de laitue, si elles sont tendres, il est permis de grimper sur la fourchette et de manger. Dans le cas où le légume est trop dur, vous devez d'abord le couper en morceaux plus petits.
Lorsque les clients sont offerts des légumes sur des brochettes, légumescanapé, ils doivent être mangés entiers, et si les morceaux sont trop gros, alors pour un couple de piqûres. Mais quand une sauce est offerte pour un plat dans une casserole commune, vous pouvez tremper le canapé dedans seulement avant qu'un morceau ait été mordu du sofa.
D'autres légumes
- Le maïs bouilli en épi est consommé sans l'aide d'appareils ménagers. Dans ce cas, les oreilles sont prises avec les deux mains et plusieurs graines en sont arrachées par les dents.
- Il existe plusieurs options pour consommer du vertpois, olives et tomates cerises - ils peuvent simplement être collés sur une fourchette pour quelques morceaux ou avec un couteau doucement mis sur la partie concave de l'appareil, comme une cuillère. Dans certains cas, les tomates et les olives sont déjà épinglées sur les brochettes, il vous suffit donc d'attraper la brochette pour une extrémité libre et d'envoyer le légume dans votre bouche.
- Le radis est mangé avec les mains, après avoir été salé d'une salière commune ou trempé dans du sel, versé dans son assiette. Il est inadmissible d'abaisser le radis ou tout autre légume dans le salière commune.
- Les asperges peuvent aussi être mangées à la main. Mais s'il est servi avec de la sauce, vous pouvez le couper en morceaux avec un couteau.
