Comment faire cuire une viande délicieuse?
La viande est une source presque indispensableprotéine dans le corps humain. Mais souvent maîtresses, en essayant de cuisiner de la viande délicieuse, oubliez de faire attention à la préservation de ses propriétés utiles. Nous partagerons avec vous des recettes qui vous aideront à cuisiner de la viande délicieuse avec le maximum d'avantages pour le corps.
Comme c'est délicieux de cuisiner de la viande de porc
Cette recette est facile à préparer. La viande, cuite de cette manière, est non seulement douce et savoureuse, mais conserve également des substances utiles. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- porc (entrecôte, cou ou côtes levées) - 1 kg;
- oignon - 3 pcs;
- carottes - 2 pièces;
- aubergine petite - 4 pcs;
- Poivre bulgare - 2 pcs;
- tous les verts - au goût;
- manchon pour la cuisson;
- ail - si désiré;
- sel et poivre au goût.
Cette viande est cuite au four et cuite au fourpropre jus. Pour le faire, couper la viande et l'oignon en cubes, couper les carottes et les aubergines en fines cercles, ajouter le sel et le poivre, puis placer dans une manche à pâtisserie, dans laquelle vous devez faire quelques piqûres avec une aiguille fine.
Nous envoyons notre plat à chauffé jusqu'à 180 degrésfour pour 1, 5 heures. À ce moment-là, les verts, les poivrons bulgares et l'ail hachés finement et mélangés. Le plat préparé doit être disposé de la manche sur un plat, saupoudré d'herbes et de légumes, mélangé et après 5 minutes servi à la table.
Grâce à l'ajout de divers légumes à la viande, ce plat s'avère non seulement très utile et savoureux, mais ne nécessite aucune garniture.
Comment faire cuire un délicieux ragoût
Plus la durée du traitement à chaud est courte,des substances plus utiles sont stockées dans le produit. Pour préparer ce plat, vous passerez moins d'une heure, et le résultat de votre activité sera un excellent ragoût d'oignon.
Ingrédients
- viande sans os - 600 g;
- oignon - 3 pcs;
- ail - 3 dents;
- feuille de laurier - 2 pièces;
- poivrons et moulus au goût;
- sauce soja - 5 c. l.
Coupez la viande en lanières, ajoutez-yoignons hachés et autres ingrédients. Tous soigneusement mélanger, étendre dans une poêle à frire, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant une heure. Remuez à nouveau et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes à une heure. Ce ragoût est juteux, savoureux et parfumé.
Maintenant vous savez comme il est facile de cuisinerviande délicieuse. Mais n'oubliez pas que le goût du plat préparé dépend largement de la qualité de la viande elle-même. Sur la façon d'acheter un produit de très haute qualité, vous apprendrez de notre article - Comment faire cuire la viande.
