Comment faire cuire le poulet?
Filet de poulet - un produit très populaire, parce que dansun minimum de calories et de cholestérol. Pour cette raison, le filet est recommandé pour la nutrition diététique, les plats préparés sont très savoureux, nutritifs et juteux. Plusieurs recettes pour la préparation de filet de poulet peuvent être trouvées ci-dessous.
Comment faire cuire un délicieux filet de poulet avec des champignons
Le filet de poulet, cuit avec des champignons, s'avère très savoureux et juteux. Ce plat plaira même aux gourmets. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 400 g de filet de poulet
- jus d'un demi-citron
- 100 g de beurre
- 300 grammes de champignons frais
- 1 gousse d'ail
- 100 grammes de crème crémeuse
- sel, poivre - au goût
Processus de cuisson:
- Rincer les filets, saler, poivrer, saupoudrer de jus de citron. Laisser mariner 30 minutes.
- Prenez la poêle, faites fondre la moitié du beurre et faites-y frire les filets.
- Les champignons nettoient, rincent et cuisent avec de l'ail haché finement dans du beurre. Ensuite, transférer les filets de poulet dans les champignons et égoutter l'huile de la poêle.
- Verser les ingrédients avec de la crème et éteindre légèrement. Servir à la table avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Des idées pour préparer une garniture complexe peuvent être trouvées dans notre article - Que cuisiner pour le filet de poulet.
Comment faire cuire les côtelettes de poulet
Du filet de poulet vous obtenez d'excellentes côtelettes. Préparez-les facilement, donc ce plat est une force même pas très expérimenté hôtesse. Cela nécessitera les produits suivants:
- 500 g de filet;
- 40 g de farine;
- 50 ml d'huile végétale;
- sel, poivre, feuille de laurier au goût.
Préparation:
- Couper le filet de poulet en morceaux dont l'épaisseur doit être de 1 cm, les battre légèrement avec un marteau.
- Mettez les côtelettes dans un bol, ajoutez le sel, le poivre, la feuille de laurier. Couvrir avec un couvercle et mettre dans le réfrigérateur pendant 30 minutes, de sorte que la viande est effacée.
- Verser la farine dans le bol. Rouler chaque morceau de filet dedans. Verser l'huile dans la poêle, chauffer et mettre les côtelettes.
- Frire les côtelettes de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement, vous pouvez saupoudrer d'herbes.
Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile de cuisiner un délicieux filet de poulet, ce qui signifie que vous pouvez gâter votre famille avec différents plats de cette viande diététique.
Conseils pour faire frire les filets de poulet, vous pouvez trouver dans notre article - Comment faire frire un filet.
Le filet de poulet peut être cuit avec divers produits. Plusieurs recettes pour des plats délicieux, vous trouverez dans notre article - Quoi cuisiner avec du poulet.
