Comment boire de la tequila?
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Une boisson mexicaine brûlante est aimée dans sa patriedéjà quatre siècles, et chez nous la culture de l'utilisation de la tequila ne fait que grandir en popularité. Cependant, nous pouvons déjà affirmer avec confiance que beaucoup de nos compatriotes ont non seulement aimé cette boisson alcoolisée, mais aussi maîtrisé de nombreuses façons de l'utiliser. A propos d'eux et sera discuté dans l'article.
Variétés de tequila
Toutes les tequila ne sont pas identiques. Il diffère en force et en degré d'endurance, et donc en prix. Tequila Blanco (argent) et Tequila Joven (ou Or, Oro) sont mis en bouteille sans vieillissement et ont un arôme riche d'agave. Différent les uns des autres en couleur, l'or a une teinte dorée, grâce à l'ajout de colorants naturels.
Tris de Reposado et Anejo sont âgés en chênebarils. La première - de deux mois à un an, la seconde - de un à dix ans, ce qui affecte leur valeur. L'arôme de l'agave en eux n'est pas si brillant, mais le goût et l'arrière-goût sont incomparables.
Façons d'utiliser la tequila
Tequila se réfère à des boissons alcoolisées fortes,et donc l'utiliser en petites portions avec des interruptions entre eux. À cette fin, les petites coupelles, appelées piles, sont les mieux adaptées. Les Mexicains eux-mêmes boivent de la tequila à partir de grands verres étroits de petite taille appelés "caballito".
Méthode 1 - sel et citron vert
C'est probablement la méthode la plus courantel'utilisation de la tequila. Et il a été inventé non pas par des Mexicains, mais par des Européens entreprenants. Pour renforcer la culture de manger une nouvelle boisson, un rituel entier a été inventé. On sait que plus la méthode est originale, plus vite elle devient populaire.
La procédure est la suivante. Dans le verre, nous versons la tequila, sur la paume de l'épaule, entre le pouce et l'index, presser quelques gouttes de jus de citron ou de lime (vous pouvez juste vous lécher la main), puis versez une pincée de sel. Nous avons une fine tranche de citron vert prête à l'emploi. Après avoir expiré, lécher le sel et boire rapidement de la tequila, puis rapidement, sans expirer, nous envoyons un citron dans la bouche. Mais maintenant vous pouvez expirer.
Certains remplacent le sel et le citron par de la cannelle etoranges. Cette méthode est considérée comme plus douce et raffinée et est respectée par le sexe plus juste. En outre, la méthode d'origine utilisera cette méthode dans une interprétation légèrement différente. Le bord du verre est humidifié avec du jus de citron, trempé dans du sel et versé dans la tequila. A proximité, mettre une assiette avec des citrons en tranches.
La deuxième méthode est Tabasco
Tabasco n'est pas ajouté à la boisson elle-même, mais au jus,qu'il a lavé. Cette méthode est également appelée mexicaine, parce que dans la tequila de la patrie, il est bu sous forme pure, préférant immédiatement après avoir bu une boisson non alcoolisée - sangritu.
Préparez sangrita avec Tabasco de la manière suivante. Prendre une partie de jus d'orange et de tomate et ajouter une goutte de sauce Tabasco, qui comprend le sel, le poivron rouge et le vinaigre.
Cette méthode peut être attribuée à l'utilisation de la tequila dans sa forme pure, il peut être bu non seulement avec du jus de Tabasco, mais aussi avec du jus de tomate ordinaire, élevé en deux avec de l'orange.
La troisième méthode - boom Tequila
Cette méthode consiste dans le fait que le verreremplir la moitié de la tequila et tonique moitié ou toute autre boisson gazeuse, et en fermant la partie supérieure du bras ou d'un tissu, légèrement frappé sur le fond de la table. La réaction se produit instantanément, les mousses de boissons et il a besoin de boire immédiatement.
En savoir plus sur la façon d'utiliser la tequila vous aidera avec ce qu'ils boivent de la tequila.
Tequila en cocktails
Margarita
C'est l'un des plus populaires et préférésde nombreux cocktails avec de la tequila. Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner, en voici une. Dans un shaker avec de la glace, mélanger 35 ml de tequila, 20 ml de liqueur "Triple-sec" et 15 ml de jus de citron vert (peut être remplacé par du jus de citron). Sur le verre faire une lunette de sel, après quoi il est versé dans un cocktail prêt à l'emploi.
Bloody Mary
Dans un shaker avec de la glace, 60 ml de tequila, 30 mljus de citron, 120 ml de jus de tomate, 2 gouttes de sauce Worcestershire et sauce Tabasco, une pincée de sel et de poivre noir. Bien secouer, verser sur les verres, décorer chaque branche de céleri. Ils boivent ce cocktail à travers une paille.
Des informations non moins intéressantes sur cette boisson, vous trouverez dans l'article Comment boire de la tequila correctement.
