Comment faire cuire des biscuits à l'avoine?

Les biscuits à l'avoine sont, peut-être, les plusbiscuits populaires chez les adultes et les enfants. Et le point ici n'est pas seulement dans les avantages du produit, mais aussi dans un goût unique de l'enfance. Dans le magasin, vous pouvez trouver une énorme quantité de biscuits à l'avoine provenant de différents fabricants, mais pour trouver, comme avant, parmi eux est difficile, de sorte que le meilleur moyen dans cette situation est de cuisiner à la maison vous-même. Voyons en détail comment faire cuire des biscuits à l'avoine.

Recette facile

Cette recette convient aux enfants.

Les ingrédients

• 115 grammes de beurre (ramollir au préalable);
• 70 grammes de sucre;
• 120 grammes de farine de blé;
• 150 grammes de farine d'avoine;
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à café de sucre vanillé;
• 0,5 cuillères à café de soda;
• 0,5 cuillère à café de cannelle;
• 0,5 verres de canneberges séchées ou d'autres baies et fruits séchés (raisins secs, abricots secs, bleuets - si désiré);
• avec; ol.

Préparation

1. Mettre dans un récipient séparé d'huile, le sucre vanillé, fouetter le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter les oeufs au beurre et au sucre, fouetter à nouveau.
3. Dans un récipient séparé, mélanger la farine, la cannelle, le soda et le sel.
4. Ajouter les flocons d'avoine et les fruits secs ou les baies au mélange.
5. Mélangez bien.
6. Mélanger le mélange avec la farine et le beurre, pétrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.
7. Former les futurs cookies.
8. Préchauffez le four à 180-200 degrés.
9. Mettez le papier parchemin sur la plaque de cuisson, recouvrez les biscuits et envoyez-le au four pendant 10-15 minutes.

Fait!

Biscuits à l'avoine selon GOST

La recette même du Soviétique et de nombreux biscuits préférés.

Les ingrédients

• 170 grammes de farine de blé;
• 75 grammes de farine d'avoine;
• 85 grammes de beurre;
• 185 grammes de sucre;
• 30 grammes de raisins secs;
• 0,5 cuillère à café de cannelle;
• 0,3 cuillère à café de soda;
• 0,3 cuillère à café de sel;
• 50 millilitres d'eau;
• 1 gramme de vanilline.

Préparation

1. Rincer soigneusement les raisins secs et broyer dans un moulin à café à un état uniforme.
2. Mélanger les raisins secs résultants avec le sucre et la vanilline. Souvent, vous pouvez entendre des conseils sur le fait que le sucre doit également être broyé. Mais ce n'est pas nécessaire de faire ça.
3. Ajouter le beurre au mélange résultant et mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Dissoudre le sel dans l'eau et mélanger avec la cannelle,ajouter au beurre avec le sucre et les raisins secs, puis verser la farine d'avoine et ajouter lentement la farine de blé tout en mélangeant. Si vous pensez que la pâte est sèche ou qu'elle s'effrite, ajoutez un peu d'eau.
5. Étalez la pâte et découpez des cercles égaux en utilisant des moules ou un verre.
6. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à une température de 180-200 degrés pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit!

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