Selon la sagesse populaire, les écrevisses devraient être capturéesmois, qui ont en leur nom la lettre "P", c'est-à-dire à partir de septembre. Et c'est vraiment rationnel, puisqu'environ de mai à août, les écrevisses muent et retirent leur progéniture. À l'heure actuelle, les écrevisses ne sont pas savoureuses et leur population durant la saison de reproduction peut être sérieusement réduite au cours des années suivantes.

Aussi, dans de nombreuses régions, la capture d'écrevisses est interdite, etdans certains cas, des restrictions à la pêche sont introduites dans certains mois. Langoustes sont généralement pris dans l'obscurité, mais s'il y a un étang à proximité, où il y a de l'eau propre et il est assez peu profond pour voir le fond, vous pouvez tenter votre chance dans l'après-midi. Maintenant, vous savez quand attraper les écrevisses le meilleur.

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