Régime avec gastrite

La gastrite est une maladie chronique de l'estomac,qui est une inflammation de la membrane muqueuse et causée par la forte acidité du suc gastrique, avec une forme aiguë de la gastrite se transforme en un ulcère de l'estomac. Cela donne beaucoup de dérangement à une personne, cause des douleurs après avoir pris certains types de nourriture. Le régime de la gastrite et l'ulcère du mot est presque inséparable. Pour la gastrite ne se transforme pas en un ulcère, en plus des méthodes médicinales de traitement, vous devez adhérer à un certain régime.

Régime avec gastrite de l'estomac, aliments interdits

Régime alimentaire avec gastrite de l'estomac est unrégime d'épargne et restreint sévèrement le régime alimentaire habituel. Les patients contre-indiqués tous les produits qui irritent l'estomac et stimulent une forte production de suc gastrique.

Ce chocolat, café, alcool - ils sont des stimulants et irritent l'estomac.
Les boissons et les concentrés carbonatés contiennent de nombreux éléments chimiques difficiles à digérer par l'estomac.
Régime avec gastrite avec une forte acidité exclut les produits dans lesquels initialement de nombreux acides - les aliments en conserve et les marinades, ainsi que les jus d'agrumes concentrés.
N'abusez pas des épices et du sel, ils ont aussi un mauvais effet sur la muqueuse de l'estomac.
Il doit être omis gras et frits, oublier les côtelettes grasses, les côtelettes, les shish kebabs et la restauration rapide.
Les aliments qui causent des processus de fermentation dans l'estomac - produits laitiers (lait et crème sure), raisins et vin, cuits à la levure et à la pâte - sont également nocifs pour les gastrites.
L'oublier est nécessaire pour les produits fumés, car ils sont souvent aussi gros et contiennent des épices.

Malgré le grand nombre de restrictions, un régime alimentaire avec une gastrite à forte acidité doit contenir suffisamment de vitamines et maintenir un équilibre de protéines de graisses et de glucides.

Qu'est-ce que vous pouvez manger avec une gastrite

Kasha - la condition principale, la bouillie doit être cuitesur l'eau et sans huile. Les bouillies solubles et très douces ne conviennent pas. Pour le goût dans la bouillie, vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix, des fruits secs, des morceaux de fruits frais ou de la confiture.
Les soupes - pas grasses, préfèrent ne pas donner un bortsch de soupe de porc ou de chou aigre et de purée de pommes de terre ou de champignons, ainsi que du bouillon de poulet et des soupes de légumes.
Viande - Mieux vaut manger bouilli ou cuit au four avec un minimum de sel et d'épices, une bonne option serait des hamburgers ou des boulettes de viande cuits à la vapeur et poulet bouilli.
Poisson - encore, un minimum d'épices, bouilli, cuit ou cuit à la vapeur, de préférence pas de poisson gras.
Légumes - les légumes devraient être beaucoup, à la fois frais etet traitement thermique passé. Les salades de légumes frais remplis d'une petite quantité d'huile d'olive ou de sauce de soja faible, de pommes de terre bouillies et de purée de pommes de terre sans lait, de côtelettes de légumes et de ragoût feront l'affaire.
Verts - parce que le régime des épices pour la gastrite chronique exclut, vous pouvez les remplacer par des herbes hachées - aneth, basilic, persil.
Macaroni, vermicelle - peut être servi avec des légumes, des escalopes de vapeur.
Fruits - peuvent être consommés à la fois frais etune sorte de purée de pommes de terre (par exemple des aliments pour bébés) et des compotes, mais pas pour abuser des agrumes. Aussi, ne pas abuser des jus, car les jus des boîtes contiennent des composés chimiques et des exhausteurs de goût, et les jus fraîchement pressés irritent l'estomac.
Fromage et saucisses - le fromage est meilleur à manger écrémé, et la saucisse fumée et le jambon gras sont remplacés par du jambon de la viande de volaille, des pâtés de foie et des saucisses de docteur.
Sweet - régime avec la gastrite érosive n'exclut pas des cookies de régime, comme vous pouvez manger des poudings, de la confiture et de la confiture maison.
Le miel, les noix, les fruits confits et les fruits secs peuvent être utilisés pour remplacer les bonbons et le chocolat.