Qu'est-ce qui est mangé avec la gastrite?

La gastrite est une maladie qui enflammemuqueuse gastrique. Quand il se produit, une personne peut observer les symptômes suivants: nausée, vomissement, lourdeur dans l'estomac, inconfort dans la cavité abdominale, faiblesse générale, perte d'appétit. Il est important de savoir qu'il existe deux types de gastrite - avec une acidité élevée et faible. Diagnostiquer une telle maladie peut médecin-gastro-entérologue. Il nomme aussi un régime, nous en parlerons plus tard en détail.

Régime avec gastrite

Il est très important de savoir quoi manger quand une gastrite, puisqueUne bonne nutrition est une condition importante pour améliorer le bien-être et le rétablissement. En outre, si vous ne suivez pas un certain régime, alors cette maladie peut aller à l'ulcère.

Avec la gastrite, indépendamment de son type et de sa forme, il est nécessaire de respecter les principes nutritionnels suivants:

Est souvent, mais en petites portions (5-7 fois par jour);
Évitez de trop manger;
Ne mangez pas vite;
Ne mangez pas de nourriture sèche - elle doit être lavée avec du thé, de la compote ou un autre liquide;
Mâchez la nourriture aussi soigneusement que possible.

Maintenant, nous allons examiner en détail ce qui est mangé avec la gastrite et quels aliments sont interdits.

Farine et produits de boulangerie

Avec une telle maladie, vous pouvez utiliser blancDu pain de blé, mais ça doit être hier. Il est permis d'inclure dans l'alimentation des biscuits malsains et des petits pains, du biscuit sec, des galettes avec différentes garnitures. Vous ne pouvez pas manger des pâtisseries fraîches, du pain de seigle et des crêpes.

Céréales et pâtes

Lorsque la gastrite doit être bouillie bouillie à base de riz,oatwurst, sarrasin et farine d'avoine. Parmi ceux-ci, vous pouvez également faire cuire des escalopes, en ajoutant des pâtes. Dans ce cas, vous devez abandonner les céréales d'orge perlé, de maïs, d'orge et de millet ainsi que les légumineuses.

Produits de viande et oeufs

Lorsque la gastrite doit être introduite dans votre alimentationseulement des variétés de viande à faible teneur en matières grasses: veau, lapin, bœuf, poulet, dinde, poisson. Cuire pour un couple ou cuire au four sans ajouter d'huile. Vous pouvez utiliser des oeufs en faisant des omelettes, vous pouvez aussi les faire bouillir à la coque. Il est interdit d'introduire dans le régime des graisses de viande et de poisson, des produits fumés et des conserves. Ne mangez pas d'œufs frits et bouillis durs.

Produits laitiers

Lorsque la gastrite est très utile pour boire du yogourt frais, du yogourt, du lait entier. Vous pouvez également manger du fromage cottage maigre et de la crème sure. Ne pas entrer dans l'alimentation des produits laitiers qui sont riches en matières grasses.

Légumes, baies et fruits

Très utile pour la gastrite sont des soupes-puréedes pommes de terre, des courges, des courgettes, des carottes et du chou-fleur. Aussi avec cette maladie, vous pouvez manger une variété de baies et de fruits mûrs et doux. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire des jus, des mousses et des puddings.

Il est impossible pour gastrite il y a des baies non mûres et aigre et les fruits et les légumes et les herbes suivantes: les concombres, les oignons, les radis, les épinards, l'oseille, les tomates, les champignons.

Bonbons

Avec la gastrite, vous pouvez entrer dans votre alimentation miel naturel, confiture, confiture, guimauves, baies, fruits secs. Il n'est pas souhaitable de manger du chocolat, des gâteaux, des gâteaux, du halva et de la crème glacée.

Boissons

Avec une gastrite malade, vous pouvez boire des jus naturels, pas de thé fort. Il est interdit de boire des boissons gazeuses, des jus acides, de l'alcool, du thé fort et du café.

Recommandations supplémentaires

Il est important de prendre en compte que les personnes atteintes de gastriteest accompagné d'une faible acidité, il est nécessaire d'inclure dans votre alimentation plus de ces produits qui favorisent l'augmentation de l'acide chlorhydrique, et avec la formation accrue d'acide, vice versa - la nourriture qui réduit sa production.

Ainsi, pour les produits qui stimulent la formation d'acide chlorhydrique, inclure ce qui suit:

cacao à faible teneur en matière grasse;
jaune d'oeuf;
plats avec l'ajout de sel;
bouillons;
miel naturel;
crème;
bouillon, cuit à base de cynorrhodon;
pain gris;
diverses épices - elles doivent être ajoutées lors de la préparation des premier et deuxième plats.

Le menu approximatif du régime à la gastrite avec l'acidité baissée a l'air ainsi:

Petit déjeuner: omelette, cuit à la vapeur, flocons d'avoine, bouillon de cynorrhodon;
Deuxième petit déjeuner: un verre de crème avec biscuit;
Déjeuner: soupe-purée, gelée, galettes de viande de volaille avec des épices;
Souper: thé, une tranche de pain avec du miel, du poisson bouilli avec de la purée de pommes de terre;
La nuit, vous devriez boire un verre de lait.

Maintenant, nous listons les produits qui contribuent à une diminution de la production d'acide chlorhydrique:

eau minérale;
thé en vrac;
pain;
fromage cottage;
viande bouillie et poisson;
plats à base de légumes, cuits sous forme de purée de pommes de terre;
bouillie.

Un menu de régime approximatif pour une journée avec une gastrite avec une acidité accrue est la suivante:

Petit déjeuner: bouillie d'avoine et thé avec du lait;
Deuxième petit déjeuner: pomme cuite et fromage cottage avec du sucre;
Déjeuner: bouillon de légumes, escalope de vapeur avec de la bouillie de riz, compote;
Dîner: une tranche de fromage, une tranche de pain avec de la confiture, une purée de légumes;
La nuit, il est recommandé de boire un verre de yaourt ou de kéfir.

Dans tous les cas, le régime doit être choisi par un médecin àbasé sur l'état de votre corps et le stade de la maladie. Il est également important de se rappeler qu'en plus d'ajuster le régime alimentaire, vous devrez prendre des médicaments qui élimineront l'inflammation de la muqueuse. Leur dosage et la durée du cours est prescrite par le gastro-entérologue. Il est nécessaire d'éliminer la cause qui a conduit au développement d'une telle gastrite.

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