Recettes avec des fraises

La saison des baies ouvre une fraise, quiest un délicieux ingrédient de dessert et une décoration luxueuse pour la confiserie. Les recettes aux fraises sont très populaires en raison de leur goût inégalé, de leur arôme agréable et de leur teneur en vitamines. De ces baies utiles, vous pouvez préparer de la compote, de la gelée, beaucoup de cocktails et de desserts.

Dessert aux fraises: fraise à la vapeur fraise

Ingrédients

• 500 gr. fromage cottage
• 4 cuillères à soupe l. semoule
• 4 cuillères à soupe l. sucre
• un peu de sel
• fraises

Préparation:

Pour le test, vous devez mélanger le fromage cottage, la semoule,sucre et sel. La pâte résultante a roulé sur une planche, préalablement saupoudrée de semoule. Au milieu, mettez la baie (vous pouvez congeler) et roulez en boule. Boules de fromage cottage à poser sur la surface du mantovarki et apporter à l'état de préparation. Saupoudrez le dessus de la tasse de sucre en poudre mélangé à de la vanille.

Gâteau aux fraises

Ingrédients pour la pâte:

• 230 g. farine de blé
• 180 gr. sucre
• 1 oeuf
• 100 gr. beurre
• 2 c. sucre vanillé
• 1,5 c. poudre à pâte
• un demi-verre de lait
• pincée de sel

Remplissage:

• 400 gr. fraises
• 30 gr. sucre

En été, utilisez des baies fraîches, congelées ou de la confiture de fraises en hiver.

Préparation:

Dans la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et le sel. Le lait, l'œuf et l'huile doivent être à température ambiante. Mélanger l'huile avec le sucre et le sucre vanillé, broyer, ajouter l'oeuf. Verser le lait dans la masse résultante. Combiner la farine et les ingrédients liquides ensemble, mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte obtenue doit être placée sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin ou dans un moule. Garnir de fraises et saupoudrer de sucre. Cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 30 à 40 minutes. Volonté de vérifier la tarte avec un cure-dent en bois.

Confiture de fraises

La confiture de fraises est un moyen de garder la baie pendant une longue période de temps. Mais comment faire de la confiture pour que les baies soient entières, et que le sirop ne devienne pas liquide?

Ingrédients

• fraises
• sucre

Préparation:

Pour la préparation de la confiture, il est nécessaire de laver les baieseau froide, préalablement dégagée de la tige. Remplissez les fraises de sucre dans les proportions de 3 kg de baies pour 1 kg de sucre. Laisser reposer pendant 6-8 heures. La consistance de la bière résultante sur un feu doux pendant 15 minutes, en supprimant périodiquement la mousse résultante, et puis à gauche pendant 4 heures et des conditions fraîches. Le processus de cuisson et de décantation se répète trois fois. Ensuite, versez la confiture refroidi pots préalablement stérilisés et les rouler sous couvert. Répétée bouillante pendant 15 minutes, au bout de 4 heures de refroidissement, ne permettra pas au sirop de devenir liquide. En hiver, la confiture peut remplacer les fraises fraîches.

Cocktail aux fraises

Mélanger la crème glacée avec des fraises, vous pouvez obtenir une merveilleuse boisson gazeuse. Pour faire un cocktail de fraises, vous aurez besoin de:

• 150 g de fraises
• 250 g de crème glacée
• un demi-verre de lait

Préparation:

Rincez et épluchez les baies. Mélanger la crème glacée et un demi-verre de lait dans un mélangeur. Ajoutez les fraises et mélangez tout. Vous pouvez compléter le cocktail avec une banane hachée finement.

Les fraises décorer parfaitement le cocktail alcoolique, donnant à la boisson un goût sucré. Les vrais gourmands préfèrent la liqueur de fraise, en l'expliquant avec un arôme agréable et une facilité d'utilisation.