Comment faire une pizza à la maison?

La pizza est un plat italien populaire,que vous pouvez vous préparer. Cela nécessite seulement un ensemble standard d'ingrédients et un peu de temps. Ensuite, vous apprendrez comment faire une pizza à la maison selon la recette classique.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer une pizza classique, vous avez besoin des produits suivants:

• farine de blé - 175 g;
• sel - 1/3 c.
• lait - 130 ml;
• levure sèche - ½ c.
• huile d'olive - 4 c. cuillères;
• poivre noir - 5 g;
• tomates - 2 pièces;
• ail - 2 gousses;
• fromage mozzarella - 100 g;
• champignons - 4 pièces;
• pâte de tomate - 2 c.
• Parmesan - 50 g;
• saucisse salami - 30 g;
• fromage avec moisissure - 20 g.

Notez que les champignons peuvent être remplacés par des pleurotes et des saucisses pour toute autre variété.

Comment faire de la pizza à la maison

Pour faire de la pizza à la maison, vous devez tamiser la farine dans un bol. Ensuite, l'acte dans cette séquence:

1. Prenez la quantité requise de levure etmélanger avec de la farine. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre et du lait chaud. Sur la base de ces ingrédients, pétrir une pâte élastique. Il doit avoir une structure homogène. Puis couvrez-le avec un film et partez dans un endroit chaud pour l'approche.
2. Commencez à préparer les ingrédients pour le remplissage. Trancher la saucisse en fines tranches. Laver les tomates sous l'eau courante et les couper en rondelles. Gousses d'ail et hacher finement. Rincer les champignons et les hacher finement. Mozzarella et grille de fromage parmesan.
3. Lorsque la pâte approche, commencez à former la pizza. Besoin de rouler un cercle de 5-7 mm d'épaisseur à droite sur la plaque de cuisson, qui est pré-huilé avec de l'huile d'olive. Ensuite, appliquez une fine couche de pâte de tomate sur la pâte. En plus de cela, déposer les champignons hachés et la saucisse. Puis saupoudrer tous les fromages râpés, et garnir d'ail haché et de poivre noir.
4. Prenez le fromage avec le moule et couper en petitscubes Répartissez-les uniformément sur toute la surface de la pizza. Ensuite, mettez les tomates kruglyashki. Faites cela de manière chaotique. Ensuite, mettre la pizza dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 15 minutes. Il faut que le fromage ait complètement fondu.
5. Préparez la pizza et laissez-la refroidir 2-3 minutes. Transférer le plat sur un plateau, couper en petites portions et servir.

Vous pouvez également faire une pâte à pizza sur l'eau. Il s'avère doux et savoureux. Pour ce faire, vous devez utiliser la recette donnée dans l'article Comment faire une pâte pour la pizza. Aussi, vous pouvez s'il vous plaît la famille avec une pizza napolitaine. Il nécessite un minimum d'ingrédients. Une recette étape par étape est présentée dans notre article Comment cuisiner une pizza.