Combien de calories y a-t-il dans la purée de pommes de terre?

La purée dans la cuisine traditionnelle est considéréeproduit diététique, souvent utilisé pendant les maladies gastro-intestinales et pendant le jeûne. Cependant, est-ce vraiment si utile, combien de calories sont dans la purée de pommes de terre?

Tout dépend, bien sûr, de la méthode de préparationde ce produit. Ainsi, la valeur énergétique des pommes de terre bouillies sans aucun additif, en règle générale, correspond à 77 kcal par 100 grammes. Que se passe-t-il lorsque de l'eau simple est ajoutée à la purée de pommes de terre (bouillon dans lequel les pommes de terre ont été cuites)? Le contenu calorique d'un tel produit peut "tomber" à 65 (et si vous ajoutez une quantité généreuse d'huile - augmenter à 100). Dans la purée traditionnelle sur le lait - un peu plus de 80, en fonction de la teneur en matière grasse du lait.

Sur la façon de bien préparer ce produit précieux, lisez le document Comment manger des pommes de terre.