Combien de calories y a-t-il dans le sarrasin?

Le sarrasin est un produit utile qui devrait apparaître régulièrement sur la table à manger d'une personne menant un mode de vie sain.

Et combien de calories sont dans le sarrasin? Et pouvez-vous aller mieux si vous l'utilisez trop souvent? Comprenons.

Sarrasin sarrasin

Dans 100 grammes de sarrasin (céréales sèches) - 313 kcal. Il contient également: des protéines - 13 g, des graisses - 3 g, des glucides - 62 g.

Oui, le sarrasin, comme vous le voyez, est assez riche en caloriesproduit, mais en même temps, il contribue à la perte de poids. Comment ça, demandez-vous? Le fait est que le sarrasin augmente le taux de réactions métaboliques dans le corps, ce qui permet de brûler des calories plus efficacement et plus rapidement.

En outre, le sarrasin contient un pourcentage élevé de fibres, ce qui réduit la glycémie et améliore le métabolisme des graisses - ce qui signifie que les graisses seront brûlées et ne seront pas mises à l'écart lorsque cela n'est pas nécessaire.

Eh bien, et enfin, un autre point très important - la teneur calorique du sarrasin prêt à l'emploi est beaucoup moins que la teneur en calories des céréales sèches.

Teneur calorique approximative des plats de sarrasin (pour 100 grammes):

• Bouillie de sarrasin sur l'eau - 78 kcal.
• Bouillie de sarrasin avec l'ajout de beurre - 85 kcal.
• La bouillie de sarrasin sur le lait est de 100 kcal.
• Bouillie de sarrasin aux champignons - 120 kcal.
• Bouillie de sarrasin avec poulet / porc - 200/320 kcal.

Propriétés utiles du sarrasin

Améliorer les processus métaboliques n'est pas la seule choseune propriété utile du sarrasin. La bouillie de sarrasin est riche en iode, fer, phosphore, cuivre et vitamines du groupe B, E, PP, contient un complexe d'acides organiques. Le sarrasin est recommandé pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, du diabète, de l'hypertension, de l'athérosclérose, ainsi que des maladies cardiovasculaires. Le sarrasin normalise également la croissance du corps de l'enfant, de sorte que sa présence dans le régime alimentaire des enfants est très importante.

Plus d'informations sur le contenu calorique et les avantages des autres céréales, voir la section sur Kashi.