De quoi sont faites les guimauves?

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les guimauves. Eh bien, ceux qui ne l'ont pas essayé, et n'existent probablement pas du tout.

Au fait, et vous savez que dans la traduction en russe"Marshmallow" signifie "brise légère"? Et après tout le bon nom. Après lui, la guimauve ne laisse que des souvenirs doux et agréables. C'était la première fois de cuisiner cette délicatesse à l'Est. Pendant longtemps, cela restait un mystère de ce que font les guimauves, mais maintenant tout a changé, et nous pouvons partager avec vous tous les secrets.

Aujourd'hui, la guimauve est préparée en utilisant des fruitsou la purée de baies, le sucre et les protéines d'œuf. Une fois que tous les ingrédients énumérés sont mélangés, ils sont soigneusement fouettés, puis on ajoute de la pectine ou de la gélatine, qui agissent comme des agents gélifiants. La guimauve est particulièrement utile, dont la base est la pectine. Avec son aide, il est possible d'enlever même les sels de métaux lourds et les produits de désintégration du corps, qui restent dans le corps après l'utilisation de certains médicaments. L'utilisation de guimauves affecte la résistance du corps à diverses substances qui nuisent à la santé.

Mais il convient de garder à l'esprit que faire une guimauve surles substances qui ont des effets néfastes sur les personnes atteintes de diabète. En outre, il n'est pas recommandé de manger des guimauves et des personnes en surpoids. Alternativement, vous pouvez manger la pastille.

Guimauve à la maison

Beaucoup sont également intéressés par ce qui fait guimauve dansconditions de la maison. En général, les ingrédients sont les mêmes, mais l'hôtesse peut toujours se permettre d'expérimenter avec des arômes (par exemple, vous pouvez ajouter des fruits confits ou des baies, ce qui rendra le goût de la guimauve encore plus vive).