Que préparer de la farce?

Il est temps de préparer le déjeuner ou le dîner, et vous avezle réfrigérateur se trouve juste et attend son heure de mincemeat! Chaque jour pour sculpter les côtelettes fatiguées, je veux surprendre ma famille avec un nouveau plat. Aujourd'hui, nous n'insisterons pas sur la recette habituelle des côtelettes faites maison, car elles peuvent déjà être faites par tout le monde. Parlons des plats originaux de viande hachée.

Quoi cuisiner avec de la viande hachée: recettes originales

Cutlets en français

Ingrédients pour 10 portions:

• farce - 700 g;
• oignon - 1 pc;
• champignons - 100 g;
• tomates - 2-3 pièces;
• mayonnaise;
• Fromage dur - 150 g.

Recette

1. En cas d'achat de viande hachée, ajoutez-y, comme pour les côtelettes habituelles, 1 œuf, 2 rouleaux de lait, sel, poivre, trempés dans des tranches de lait.
2. Boulettes de viande hachées, mais inhabituelles - les rendre plus plates et plus grandes.
3. Dans une poêle, faire frire les côtelettes des deux côtés à feu vif - 3 minutes de chaque côté.
4. Préparez le four: chauffez jusqu'à 200 degrés et graissez la plaque de cuisson avec de l'huile végétale.
5. Lay sur la plaque de cuisson des escalopes légèrement frites,les graisser avec une fine couche de mayonnaise. Sur chaque côtelette, déposer les oignons coupés en demi-rondelles, puis les champignons hachés et à la fin un mince cercle de tomate. Chaque escalope avec un bouchon de graisse avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
6. Faites cuire les côtelettes en français pendant 25 minutes et dégustez un bon repas!

Casserole

Aussi très simple, mais incroyablement savoureux plat - casserole de pommes de terre avec de la viande hachée.

Ingrédients

• pommes de terre - 1 kg;
• farce - 500 g;
• oignon - 2 pcs;
• mayonnaise;
• poulet aux oeufs - 2 pièces

Recette

1. Les pommes de terre crues doivent être râpées sur une grande râpe, sel et poivre, vous pouvez ajouter des épices.
2. Hacher finement l'oignon et le faire frireAjoutez de l'huile végétale à une croûte dorée, ajoutez-y de la viande hachée, mélangez, et maintenez le feu pendant environ 5 minutes.Quelques personnes aiment ajouter une cuillerée de pâte de tomate ou de ketchup à la poêle.
3. Préchauffez-le à 200 degrés. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale.
4. Mettez la première couche de la moitié des pommes de terre râpées. Sur le dessus, disposez toute la viande hachée avec des oignons. Couvrez tout avec une troisième couche de pommes de terre. Ensuite, nous devons verser notre plat appétissant avec de la sauce. Pour la sauce, vous devez mélanger la mayonnaise et les oeufs.
5. Mettez le plat et le plat dans un four préchauffé à 200 degrés. Le temps de cuisson est déterminé en fonction de la préparation du plat: il est nécessaire qu'une croûte dorée se forme sur la cocotte.

Zrazy dans la pâte

Que faire cuire à partir de viande hachée, sinon zrazy - escalopes tendre avec farce!

Ingrédients

• farce - 500 g;
• oeuf de poulet - 3 morceaux;
• fromage dur - 200 g;
• mayonnaise;
• le lait;
• farine - 3 c. l;
• sel, poivre

Recette

1. Nous cuisinons la viande hachée habituelle pour les côtelettes. Encore une fois, si vous choisissez de la viande hachée du magasin, ajoutez-y un pain et un œuf émiettés.
2. Préparer le remplissage: l'oeuf dur et le fromage doivent être râpés sur une grande râpe, ajouter un peu de mayonnaise, du sel et du poivre.
3. Maintenant, formez les côtelettes habituelles. À l'intérieur des côtelettes, placez la farce préparée.
4. Avant de frire zrazy, il faut faireLa base de la pâte pour la croûte appétissante. Mélangez le lait, 2 oeufs, très peu de sel et de poivre. Rouler le zrazy dans ce mélange, puis dans la farine, puis encore dans un mélange, et encore dans la farine.
5. Frire zrazy des deux côtés jusqu'à cuisson.

Moelle à la viande hachée

Et maintenant nous apprenons quoi cuisiner avec de la viande hachéeménagères hâtives - prescription 2 en 1! Maintenant, nous allons préparer à la fois le plat d'accompagnement et le plat principal ensemble. Pour préparer le dîner ou le souper, vous prendrez un minimum de temps, tandis que la nourriture plaira à tous.

Ingrédients

• farce - 350 g;
• courgettes - 1 grande;
• oignon - 2 pcs;
• tomates - 3 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• poulet aux oeufs - 2 pièces

Recette

1. Trancher les dés, les tomates, l'oignon haché finement, râper les carottes.
2. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter la viande hachée, la courgette et les tomates. Laissez les produits bien frits ou éteints.
3. Au final, verser le plat entier avec les oeufs et bien mélanger.

Bon appétit!

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