Comment faire cuire la bouillie de pois?

Probablement, pas toutes les maîtresses aujourd'hui peuventDites comment faire cuire la bouillie de pois. Ceci, à première vue, un plat simple est utile pour le corps et nécessite son approche du processus de cuisson. Alors, voyons comment faire cuire la purée de pois.

Les secrets de la cuisson de la bouillie de pois

• Les pois sont bien triés, retirez le gâté etnon conforme aux normes. Ensuite, rincez-le plusieurs fois sous l'eau courante. Versez dans la poêle. Il est préférable de prendre un pot en fonte ou une poêle recouverte de téflon, puis évitez de brûler. Nous prenons quatre verres d'eau pour un verre de pois, trempons-le, c'est possible pour la nuit ou pour trois ou quatre heures. Après cela, nous mettons la bouillie de pois sur un petit feu et la remuons constamment.
• Nous cuisinons pendant environ une heure. Ajoutez ensuite du sel et un peu de sucre, du poivre noir moulu et des feuilles de laurier au goût.
• Vous pouvez faire cuire la bouillie de pois sans trempage. Pour cela, nous lavons les pois, versons de l'eau froide et mettons un grand feu. Après l'ébullition, faites mijoter le feu et faites cuire la purée de pois pendant environ une heure. La mousse, qui est formée lors de la cuisson, vous devez recueillir. La vitesse à laquelle les pois vont bouillir dépend de l'eau dans laquelle ils sont cuits. Si vous avez de l'eau "dure", il est recommandé d'ajouter un peu de soda à l'eau.
• Après que la bouillie de pois est soudée, il peut êtrese raser pour le rendre homogène. La bouillie de sel est recommandée à la fin de la cuisson. Seules les pommes de terre en purée cuites peuvent sembler liquides, mais après quelques minutes, elles deviennent plus épaisses.

Astuces culinaires

Si la bouillie est prête, vous pouvez la faire frireSaindoux ou viande avec des oignons et des carottes. Les escalopes de porc et les côtelettes conviennent à la purée de pois. En outre, ce plat d'accompagnement est consommé dans un poteau, frit avec de l'huile maigre avec des oignons et des carottes. Et il est également délicieux d'avoir un désordre avec la choucroute et les concombres. Les pois sont très nutritifs et satisfont rapidement le sentiment de faim. Si les céréales cuites que vous avez laissées après le dîner, cela peut être un excellent remplissage pour les tartes que vous pouvez faire cuire au four ou frire dans l'huile de tournesol.