Comment faire cuire un foie dans une multivariée?

Manger du foie est utile à tous sansexceptions, et en particulier ceux qui ont besoin d'augmenter l'hémoglobine. Dans la préparation du foie, il n'y a rien de difficile, surtout quand vous avez un multivark au bout de vos doigts.

Comment faire cuire le foie de poulet dans un multivarié

Ingrédients

foie de poulet - 1 kg;
oignon - 1 pc;
carottes - 3 pièces;
huile végétale;
sel et épices au goût.

Préparation:

Préparer les oignons et les carottes. Pour ce faire, couper en petits morceaux d'oignons. Si vous aimez les oignons frits, faites-en des demi-cercles. Carottes, puis râper sur une grande râpe.
Versez un bol d'huile de multivark. Mettez les ingrédients dedans. Réglez le mode de friture sur 15 minutes. Cuire avec le couvercle fermé jusqu'à la fin du programme. La puissance de chaque multivark a le sien, donc c'est la première fois de regarder, si les légumes vont brûler. Et vous savez déjà à quelle heure votre multivarker doit passer l'oignon et les carottes.
Pendant la préparation des légumes, rincez le foie à l'eau courante.
Ajoutez-le au multivark, mélangez tout etappuyez sur le bouton "éteindre", en réglant l'heure à 20 minutes. Si vous préférez des aliments plus frits, réglez le mode "fry" pendant 15 minutes. Mais dans ce cas, remuez les aliments de temps en temps, en ajoutant de l'eau bouillie si nécessaire.

Comment faire cuire le foie de boeuf dans un multivarié

Le foie de boeuf n'est pas aussi tendre que le poulet, alors préparez-le dans une sauce à la crème sure.

Ingrédients

foie de bœuf - 1 kg;
oeuf - 1 morceau;
oignon - 1 pc;
crème sure - 5 cuillères à soupe;
lait - 150 g;
sel et épices au goût.

Préparation:

Prépare le foie. Retirez le film, retirez les canaux biliaires (ils ressemblent à des trous). Bien rincer le foie. Couper en petits blocs sous la forme de rectangles. Saler et rouler dans les épices.
Fouetter le lait avec le batteur à oeufs. Faire tremper dans la sauce résultante foie pendant 30 minutes.
Ensuite hachez finement les oignons et placez-le dans le bol du multivarquet, en mettant le mode "friture" pendant 7 minutes. Pré-lubrifier la tasse de l'huile de multivark.
Ajouter le foie mariné aux oignons, verser toute la sauce dans laquelle il était. Réglez le mode de friture sur 15 minutes. Fermez le couvercle, mais nous vous conseillons de remuer la nourriture de temps en temps.
Pendant que le foie est frit, mélanger la crème sure avec un peu d'eau. À la fin du programme, remplir avec la nouvelle sauce les produits dans le multivark et appuyez sur le bouton "éteindre", en sélectionnant le temps de 30 minutes.

Notez que le foie de bœuf n'est pas aussi tendre que le poulet, vous devez donc savoir comment faire cuire un foie mou.

Nous vous recommandons également de faire plaisir à votre famille avec un gâteau au foie, une recette que vous pouvez trouver dans l'article Que faire cuire à partir du foie.

Comment faire cuire un foie de porc dans un multivark

Le foie de porc a sa propre particularité, il est légèrementC'est amer et se compose de grains. Pour rendre savoureux ce sous-produit, nous utilisons la ruse - nous allons tremper le foie pour éliminer l'amertume et le préparer par portions.

Ingrédients

foie de porc - 1 kg;
lait - 1 l;
oignon - 2 pcs;
farine de blé - 1 cuillère à soupe;
crème sure - 5 cuillères à soupe;
moutarde - 1 cuillerée à thé;
feuilles de laurier - 3 pcs;
huile végétale;
sel et épices au goût.

Préparation:

Retirer le film du foie, découper les stries grossières, rincer. couper en portions et verser le lait pendant 1,5 heure.
Couper l'oignon en fines demi-rondelles. Graisser un bol Multivarki huile végétale et faire revenir les oignons là mode « friture » dans les 7 minutes.
Pour les oignons, placez le foie, mélangez tout et remettez en mode "friture" pendant 7 minutes.
Mélanger la crème sure avec la moutarde et la farine. Ajouter cette sauce au multivark. Versez également un peu d'eau bouillie chaude. Sel et poivre Réglez le mode d'extinction sur 40 minutes.

D'ailleurs, du foie de cochon, il se révèle un bon pâté. Lire la recette pour sa préparation dans l'article Comment faire cuire le foie de porc.

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