Comment faire frire un tibia?

Le poulet est une viande délicieuse et légèreparfait pour un régime. Il est populaire non seulement pour son goût et son accessibilité, mais aussi pour sa haute valeur nutritionnelle et il est possible de préparer une variété de plats alléchants à partir de celui-ci, qui ne nuira pas à la silhouette. On croit que de différentes parties du poulet, vous pouvez cuisiner des plats absolument différents. Le pilon de poulet est la partie la plus juteuse d'un poulet, facile à cuisiner.

Dans cet article, nous verrons comment vous pouvez faire frire un pilon de poulet. Considérez la recette de cuisine classique dans une poêle à frire. Le processus de cuisson prendra au maximum une heure et demie.

Les ingrédients

• 1 kilogramme de pilon de poulet;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise ou sauce mayonnaise, par exemple champignons;
• sel, poivrons rouges et noirs;
• huile végétale pour la friture.

Préparation

1. Rincer les pilons de poulet dans l'eau courante froide, sécher.
2. Mettre dans une assiette creuse, verser la mayonnaise, verser les épices et bien mélanger.
3. Couvrez et placez au frigo pendant 40 minutes.
4. Après cela, chauffer dans une poêle à frire huile végétale pour la friture (de préférence l'olive) et déposer le pilon de poulet dans une poêle à frire.
5. Faire frire le poulet d'un côté à une croûte roux, retourner et frire jusqu'à ce que la croûte roux de l'autre. Commencer à frire la viande à feu vif, après quoi il devrait être légèrement réduit.
6. Après 30 minutes de friture, vérifiez si la viande est prête à l'intérieur. Sinon, faites frire pendant encore 10 minutes.

Marinade vous pouvez en faire. Ajouter le curcuma pour la couleur dorée, le curry ou le paprika à la mayonnaise. Si vous voulez faire un plat moins calorique, mélanger avec de la crème sure mayonnaise dans un rapport de 1: 1. Vous pouvez également ajouter l'oignon et l'ail pour mariner.

La garniture pour une telle viande est parfaite pour les légumes frais. Si ce n'est pas le cas, faites cuire les pommes de terre en purée - cela sera également utile pour la viande cuite de cette façon.

Lors de la préparation du pilon de poulet, ne pas retirer la peau - elle ne permettra pas à la viande de devenir sèche et rigide à cause de sa graisse. Et avec la bonne préparation, la croûte devient étonnamment savoureuse.

Bon appétit!

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