Le foie est-il nocif?
Une réponse universelle à valeur unique, à savoir si le foie est nocif, n'existe pas. Par conséquent, je propose de savoir quoi et dans quels cas cela peut être utile ou nuisible.
Pourquoi et pourquoi est-ce utile?
Le foie peut être très utile grâce àcontenant beaucoup de vitamines utiles (A, vitamines B, C, K et beaucoup d'autres) et des substances (calcium, fer, acides aminés, enzymes, phosphore, etc.). Le foie est consommé dans le boeuf, le porc, le poulet, la morue, etc., et le foie de chaque animal a ses propres propriétés utiles. Par exemple, il est conseillé aux femmes enceintes de manger du foie pour saturer le corps en calcium et en fer (la quantité de fer qui peut être utilisée aide à résoudre le problème de l'anémie). Par conséquent, même les enfants sont invités à donner plus souvent le foie cuit ou en ragoût. Avicen a également conseillé de boire du sang de foie de chèvre pour restaurer ou améliorer la vision.
Que et à qui le foie peut être nocif
Je vais d'abord dire à propos de l'opinion erronée, ostensiblement, sifoie - un organe qui nettoie tout le sang qui traverse le corps, alors il est nocif. Un non-sens! La vérité est, cela ne peut être que si le foie lui-même ou la vésicule biliaire ne fonctionne pas bien. Après tout, toutes les substances inutiles filtrées par le foie sont retirées du corps à l'aide de la bile.
La deuxième raison de la nocivité possible est l'animalétait malade, il affectera le foie ainsi - une surface non lisse sans brillance, les globules rouges (le foie coupé doit être laissé dans l'eau, de sorte que ces corps sortent du foie), l'animal est cultivé sur des préparations. Le foie d'un jeune animal en bonne santé est rouge vif. Ce qui est nocif pour le foie, malade et rassis, je pense, il n'est pas nécessaire de le dire.
Troisièmement, le foie doit être pris frais. Appuyez sur la surface s'il y a un encoche.
Quatrièmement, lors de la cuisson, retirez toujours le film.
Qui peut endommager le foie normal?
Les personnes atteintes de cholestérol élevé, ainsi que les personnesâge, il n'est pas nécessaire de l'utiliser plus de 100 grammes par semaine, surtout si le foie est le porc. Ceux qui ont des maladies rénales, des ulcères et autres ne peuvent pas non plus, parce que le foie est une protéine "solide".
Partant de tout cela, tout le monde devrait prendre en compte tous les avantages et les inconvénients, avant d'introduire le foie dans leur régime alimentaire constant.
