Combien pour éteindre le foie?

Tout foie est très utile, car il est richebeaucoup de vitamines et de nutriments. Savoureux et bien cuisiné, il apportera beaucoup de plaisir à tous les membres de la famille. Considérons dans cet article, combien de temps pour éteindre le foie est le meilleur.

Foie de porc

Contient une grande quantité de protéines, de vitaminesgroupe B, acides aminés et oligo-éléments. Il existe de nombreuses utilisations du foie de porc, mais, surtout, ce qui devrait être pris en compte lors de la préparation - il peut être amer. Par conséquent, avant de déterminer combien d'éteindre le foie, il est nécessaire de le tremper dans de l'eau ou du lait pendant environ deux heures, en changeant le liquide toutes les heures. Cela aide à éliminer l'amertume et rend le produit plus tendre.

Après avoir trempé le foie, séchez-leserviette et commencez à cuisiner. Cela prendra 30-40 minutes, selon la taille de la pièce. Vérifiez l'état de préparation, percer le foie, un liquide clair devrait être libéré.

Foie de boeuf

Ceci est un produit important dans le régime alimentaire de toute personne,contenant beaucoup de vitamine A, C, B, fer, cuivre, acide nicotinique. L'utilisation de foie de boeuf prévient l'anémie, fournit les éléments nécessaires au fonctionnement des organes de la vision et des reins. Combien d'éteindre le foie de bœuf sera déterminé par sa fraîcheur. Typiquement, c'est 30-40 minutes, préalablement trempé pendant une heure. Cuire dans de l'eau salée avec des épices, et le faire à la fin de la trempe.

Foie de poulet

Dans le foie d'un poulet, pratiquement la même quantitéprotéines, comme dans le sein, qui est considéré comme de la viande diététique. C'est un entrepôt de vitamines B6 et B12, ainsi que de l'acide folique, si nécessaire pour les enfants et les femmes enceintes, car il affecte les systèmes immunitaire et circulatoire. Le foie de poulet est utile pour sa teneur en vitamine A, nécessaire à la régénération de la peau et à l'activité des yeux. 100 grammes par jour reconstituent le taux de fer, indispensable dans la formation de l'hémoglobine, ce qui vous permet de concurrencer ce produit avec des médicaments prescrits pour l'anémie.

Pour déterminer combien d'éteindre le foie de poulet,vous devez comprendre que c'est un produit de taille moyenne et de consistance lâche, de sorte que le temps de cuisson sera d'environ 20 minutes. Il est utile de cuire le foie de poulet et cuit à la vapeur, ce qui prendra 30 minutes. Un multivarka ou autocuiseur le fera cuire en 15 minutes. Donc, déterminer combien de temps pour éteindre le foie dépend de son type et de sa fraîcheur.